Sabor de pebre per a l'hivern

En una olla gran aboqui l'oli, col·loqueu la pasta de tomàquet a l'oli calent i feu-ho a cuinar 5 Ingredients:

• Pebrot vermell - 5 quilograms
• Pebrot amarg vermell -cooked - 100 grams (pots posar més, a qui li agrada barrejar!)
• Pasta de tomàquet - 500 grams
• Oli vegetal - 500 grams
• All - 300 grams
• Vinagre - 50 mil·lilitres
• Sal - 1 culleradeta

Instruccions

En una cassola gran, abocar l'oli, posar la pasta de tomàquet a l'oli calent i cuinar durant 5 minuts a foc mitjà, remenant amb freqüència. El pebrot dolç es torça en un molí de carn, el xili i l'all es retorcen per separat. Posar el pebrot dolç en una cassola amb tomàquet i cuinar 7-10 minuts, a continuació, posar el pebrot amarg amb l'all i cuinar uns altres 3-5 minuts, després el vinagre i apagar-lo immediatament. Expandir en llaunes. DISTRIBUCIÓ!

Racions: 10-13