- Mongetes d'espàrrecs - 2,5 quilograms
- Aigua - 2 litres
- Sal - 2 articles. culleres
- Sucre - Art 8 culleres
- Vinagre 9%. - 250 mil·lilitres
- Pebrots negres - 1 Art. una cullerada
- Full de llorer - 2-3 peces
- All (opcional) - 6-9 Zubchikov
Per cuinar els fesols d'espàrrec durant l'hivern segons la recepta clàssica, primer hem de rentar els fesols i tallar tots els consells poc atractius i secs. I després: cuini segons la recepta següent. Així doncs, la recepta dels grans d'espàrrec durant l'hivern: 1. Blava els fesols pelats en aigua bullint durant 3-4 minuts. 2. A la part inferior de les llaunes preparades i esterilitzades, col·loqueu un parell d'alls. 3. Col·loqueu els espàrrecs en els flascons amb força força. 4. Cuiteu l'adob de l'aigua, el sucre, la sal, el vinagre, el pebre negre i el llorer. 5. Aboqui els espàrrecs d'espàrrecs amb una marinada calenta, rouleu els pots i cobreixi amb una manta per a la nit. Beans emmagatzema en un lloc fosc i fresc. Utilitzeu-ho en guarniments d'amanida, com un aperitiu o guarnició. Bon appetit!
Racions: 10-15