- Cebes - 0,5 peces
- Jalapeno - 1 peça
- All - 2 peces
- Tomàquets de prunera - 5 peces
- Oli d'oliva - 1 culleradeta
- Suc de llima: 1 culleradeta
- Sal - 0,5 culleradetes
- All en pols - 0,5 culleradetes
- Cilantre fresc - 1/4 tassa
Per salsa no massa forta, pelar el pebre a partir de les llavors, per a salsa mitjana i picant - sortir. Tallar la meitat de les cebes en trossos i posar-los en un processador o batut. A continuació, afegiu 2 dents d'all i 2 jalapeños. Separeu les fulles de coriandre de les tiges, ompliu-les amb prou (1/4 tassa). A continuació, poseu-los al processador d'aliments. Rentar els tomàquets i tallar-los en 8 trossos. Ara necessiteu esprémer 1 cullerada de suc de llima. A continuació, afegiu els alls en pols, oli d'oliva, suc de llimona, tomàquets picats, sal a la liquadora (o recol·lectora). Tritureu els ingredients a la massa, com a la imatge.
Racions: 10