- Carn de boví - 800 grams (m'agrada bull la sopa de col amb carn d'os, però la carn també s'adapta).
- Patates - 200 grams
- Pastanagues - 100 grams
- Ceba - 2 peces (1 bombeta es ficarà en caldo, i el segon - per fregir).
- Paprika - 1 peça
- Tomàquets - 5 peces
- Col: 500 grams
- Beans - 400 grams (necessiteu 1 llauna de mongetes blanques).
- Oli de gira-sol - 4 ítems. culleres
- Sal, espècies, herbes - - a gust
Esbandida la carn i es posa al bol multivarka. Ompliu la carn amb 1,5 litres d'aigua freda, afegiu la ceba, una cullerada d'oli vegetal i condimentar el brou (si ho desitja). Activeu el multivariador al mode "Quenching" durant 2 hores. Mentre es produeix el brou, pelar i tallar les verdures. Ceba tallada fina, trossa la pastanaga en un gran ratllador i trosseja el pebre búlgar amb una palla curta. En una paella, aboqui 3 cullerades d'oli vegetal i poseu les cebes. Quan la ceba quedi clara, afegiu les pastanagues a la paella. Mentre que les verdures són fregides, es freguen en un gran tomàquet de ratlles (es descarten les pells). En una paella afegiu el pebre búlgar i fregiu, remenant, durant uns minuts. Després d'uns minuts, afegiu tomàquets fregits a la paella. Guisat durant 4-5 minuts. Mentre estigui bullit, prepara les verdures restants. Retalla la col i trosseja les papes en petits cubs (costat d'uns 1 cm). Obriu el pot de fesols. Després del final del senyal del programa, obriu el multivari. Traieu la bombeta i retireu l'escuma. Transfereixi les verdures i fregiu-les al multivari, condimenteu-les amb sal i afegiu-hi les espècies. Seleccioneu el mode "Quenching" i configureu el temporitzador durant 1 hora. Després del so, apagueu el multivessor, obriu la tapa i afegiu els alls picats i l'all a la sopa. Agiteu i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts. Aboqui sopa vessada en plats. Servir amb crema agra i herbes. Bon appetit!
Racions: 8