- Ordi perla - 100 grams
- Cogombre en vinagre - 2 peces
- Grans pastanagues - 1 peça
- Patates grans - 1 peça
- Arc - 1 peça
- Pasta de tomàquet - 1r. una cullerada
- Gingebre - Art. 2 culleres
- Comí - 1 culleradeta
- Coriandre - 1 culleradeta
- Llavors d'anet - 1 culleradeta
- Full de llorer - 2 peces
- Aigua - 3 litres
- Sal - - A gust
Ompliu la barra de perles amb aigua, afegiu comí i coriandre, engegueu-la i cuini fins que la barra de perles estigui preparada. Els cogombres salats tallats en cubs petits i es posen sota la tapa durant 10-15 minuts. Cebes i pastanagues tallades en cubs petits. Fregui les cebes fins que estiguin transparents, afegiu les pastanagues i deixeu-les passar durant 3-4 minuts a foc mitjà. En una paella amb cebes i pastanagues afegiu la pasta de tomàquet i el gingebre, calent un parell de minuts. En el brou amb cebada perla bullida posem les patates picades, les llavors de farcit i el llorer, es bullen. Afegiu la cassola a la paella. Després d'un parell de minuts, afegiu el cogombre a la sopa. Sal i pebre a gust. Cuini fins que estiguin preparades les patates. Bon appetit! ;)
Racions: 6