Shortcats de curta

Si ho desitja, els bagels es poden espolvorear amb sucre en pols. Preparació: Preescalfeu el forn. Ingredients:

• farina - 3-4 Stakanov
• Mantega - 200 grams
• Soda - 1 culleradeta
• kefir - 1 got
• Confitura o melmelada gruixuda - A gust

Instruccions

Si ho desitja, els bagels es poden espolvorear amb sucre en pols. Preparació: Preescalfeu el forn. Tamisa la farina en un bol gran, afegiu la mantega picada i molleuu la consistència de molles petites. Afegiu soda, kefir i pasta elàstica. La massa resultant es llença a una capa de 4-5 mm de gruix, tallada amb una prova de diamant. Posar l'ompliment a la vora de cada diamant i embolicar els bagels. A la vora de cada diamant es posa una mica de melmelada o una mica de melmelada. Col·loqueu els bagels en una safata per coure i coure fins que estigui daurat.

Racions: 10