- Tomàquets - 4 peces
- Ceba - 6 peces
- Pebre dolç búlgar - 2 peces
- Pastanaga - 1 peça
- Col: 1 peça
- Api (tija) - 1 peça
- Anet - - A gust
- Bay Leaf - - A gust
- Pebre mòlt picant - - A gust
- All - 3 dents
Entre els ingredients, només vegetals. Tallar la ceba i l'all en els cubs petits, la pastanaga ratllar-la finament en un ratllador o tallar-la en tires fines. Espatlla fresca de col fresca. Netegem pebrots búlgars, tallats en petits cubs. Tomàquets i tallats en cubs petits. És millor fer servir tomàquets més forts, que no es desmoronaran i no es convertiran en papillas durant la cocció. Traslladem totes les verdures preparades en una cassola, a més, afegim un tija d'anet finament picat, anet i llorer. Empleneu amb aigua (la quantitat d'aigua - al vostre gust, depenent de la sopa que més us agradi - gruixuda o líquida). Ens posem al foc. Portem la sopa a ebullició, després de la qual cosa reduïm el foc i cuini sense tapa sobre un bullit durant uns 30 minuts. En algun lloc 15-20 minuts abans de finalitzar la cocció, afegim a la sopa picant el pebre vermell picant - millora la digestió i, per tant, promou la pèrdua de pes. Servim calents. Bon appetit! ;)
Racions: 8