Suc de carbassa per a l'hivern a casa a través d'una espècie de sucre i sense ella - amb taronja, pastanagues i pomes i carn

Si el blat de moro és la reina dels camps, llavors la carbassa brillant és la reina dels hortes. Així és, res més! Un enorme miracle taronja no va ser rebut en cap moment amb un sobrenom específic. La carabassa conté una massa de carotè, normalitza els processos metabòlics, s'accelera la regeneració de les cèl·lules, reforça el cabell, les dents i la pell. La carbassa és líder entre els vegetals en el contingut de la vitamina T (accelerant la formació de plaquetes), ferro, altres macro i microelements. "Reina del jardí" impedeix l'insomni i calma el sistema nerviós. Les mateixes propietats amb una venjança tenen suc de carbassa domèstica, collida per a l'hivern. En combinació amb la polpa de pastanagues i pomes, el suc de carbassa es converteix en una veritable beguda de la salut i la joventut. Prepara't per a l'hivern d'acord amb les nostres receptes amb una foto - assegureu-vos de les habilitats inusuals d'una verdura normal.

Suc de carbassa amb polpa a casa - una recepta amb una foto per a l'hivern

Des de l'antiguitat, la carabassa ha estat part integrant de la dieta de milers d'indígenes. La planta va ser descoberta per primera vegada en el territori de l'Amèrica moderna, i a Rússia només es va saber sobre això al segle XVI. Durant les dècades, la carbassa s'ha arrelat amb èxit a la nostra zona i s'ha tornat gairebé insensible a les condicions meteorològiques extremes. La densa carn de fruites s'utilitza sovint en la cuina moderna i tradicional per a batuts, amanides, sopes, productes lactis i cereals, plats de barbacoa. I les mestres més hàbils fins i tot van aprendre a collir-ho durant l'hivern: per exemple, fer un embús o esprémer el suc de carbassa amb la polpa.

Ingredients per a la preparació del suc de carbassa amb polpa per a l'hivern a casa

• aigua filtrada - 2 l
• carbassa fresca - 2 kg
• suc de mitja llimona
• sucre refinat - 0,5 cullerades

Instruccions pas a pas sobre la prescripció de la preparació del suc de carbassa amb polpa per a l'hivern

1. Preparar una carbassa fresca correctament: rentar, assecar, tallar la part superior (del costat de la tija). Talla la closca superior.

2. Traieu la molla de la carbassa amb les llavors. Les llavors es poden rentar i assecar, i després - fregides. Són útils per al cos i milloren el gust de la cocció casolana.

3. Polpa purificada de carbassa tallada en trossos de mida mitjana, no superior a 3x3 cm.

4. Bullir l'aigua a la cassola, cuinar el xarop de sucre. Posar trossos de carbassa en un líquid bullit, cuinar-los durant 5-10 minuts. Si ho desitgeu, podeu afegir a la vostra massa vegetal els vostres fruits preferits: pomes, peres, etc.

5. Traieu la carbassa del brou. Passeu un tamís fi, premeu el pastís amb una liquadora.

6. A la part inferior de les llaunes de litre estèrils es recullen 5-6 cullerades. pastís homogeni. Amunt amb un suc d'espès, omplint 2/3 de gerro.

7. En cada recipient, es recull el xarop bullit "a les espatlles", on es van preparar trossos de verdures i fruites i suc de llimona. Pasteuritzar la massa al forn durant 10 minuts. Roda el recipient amb tapes estèrils, gireu-lo fins que estigui completament fresc. Suc de carbassa amb polpa per a l'hivern amb recepta amb fotos preparades!

Com fer suc de carbassa per a l'hivern a la llar: una recepta deliciosa amb una foto

El suc de carbassa està contraindicat en persones amb diabetis mellitus, úlcera pèptica, gastritis i baixa acidesa. Tota la resta pot gaudir d'una beguda fresca i conservada amb gust. A més, el deliciós suc de carbassa per a l'hivern a casa està preparat no només per beure fàcilment, sinó també per preparar una gran quantitat de deliciosos plats: salses, guisats vegetals especiats, pastissos gelats, bescuits, postres de crema, gelats, etc. L'adquisició d'aquesta conservació és més que pràctica: ingredients i temps addicionals: propietats mínimes, útils i qualitats gustatives i aromàtiques.

Ingredients per a la preparació del deliciós suc de carbassa per a l'hivern a casa

• varietats dolces de carbassa - 1,4 g
• taronja - 500 g
• mel - 250 g

Instruccions pas a pas sobre la recepta per a la preparació del suc de carbassa casolana durant l'hivern

1. De pell de carbassa fresca pelar la pell, tallar-la i bullir lleugerament en aigua bullint.
2. Les taronges tallen a la meitat, esprémer el suc de cítrics.
3. Refredi la carbassa amb una liquadora i esprémer-la a través de 2 capes de gasa.
4. Barregeu els sucs entre si, afegiu la quantitat de mel especificada.
5. Aboqui el suc resultant amb flascons nets, pasteuritzar-los en aigua bullint durant 10-15 minuts.
6. Disfruta deliciós suc de carbassa per a l'hivern a casa amb una clau especial. Després d'un refredament complet, moveu la peça a l'armari fins a l'hivern.

Suc casolà a partir d'una carbassa per a l'hivern a través d'una succió - recepta de vídeo

Preparant el suc de la llar d'una carbassa a través d'un exprimidor per a l'hivern, cal prestar especial atenció a la selecció de matèries primeres de qualitat. La carbassa hauria d'arribar a tenir 3-4 kg de pes. Les instàncies seran massa fibroses, però molt petites: sense sabor. La pell del fetus pot ser de color més o menys saturat, però la carn s'aplica a una regla especial: com més taronja sigui l'enzim, més aromàtic i més saborós sorgirà el suc. L'espècimen seleccionat no hauria de tenir danys visibles, esquerdes, podridura, forats, etc. En la resta, l'elecció per a la presentadora. Segons la varietat, el grau de maduresa de la carabassa i la disponibilitat d'ingredients addicionals, la beguda pot diferir de l'anterior cada vegada. Per obtenir més informació sobre com fer suc de carbassa casolà a través del sucrer Nazim, consulteu la recepta de vídeo:

Suc de carbassa per a l'hivern amb taronja, poma, pastanaga - recepta a casa

El suc de carbassa per a l'hivern amb taronja, poma i pastanagues, com a font de vitamines, es troba cada vegada més al menú de persones que regularment controlen la seva salut i aparença. Una beguda útil i molt presentable no és inferior en popularitat fins i tot per a alguns sucs de fruites. A diferència de nèctars, begudes de fruites, batuts i altres dolços, el suc de carbassa per a l'hivern no està sobresaturat amb sucre i ingredients pesats. La beguda està molt bé emmagatzemada durant tot l'any, segons la conservació competent i el compliment de les normes per a la preparació d'ingredients.

Ingredients per a la preparació del suc de carbassa amb taronja, poma i pastanagues per a l'hivern

• Carbassa crua - 1 kg
• pomes sucoses - 700 g
• pastanagues - 600 g
• taronja - 2 unitats.

Instruccions pas a pas sobre la recepta de suc de carbassa amb taronja, pastanaga i poma durant l'hivern

1. Prepara tots els ingredients necessaris. Pela de carbassa i pelar la carbassa, tallada en grans trossos. Treure les pastanagues de les pastanagues, tallar-les amb anells. Tallar les pomes en quarts i treure el nucli.
2. Passi totes les verdures processades a través del sucós. Queda el pastís restant a través de la gasa.
3. Les taronges esbandeixen i tallen a la meitat. Esprémer el suc de cada meitat. Barregeu tots els sucs junts.
4. Cuini la barreja resultant en una cassola d'esmalt 10 minuts després de bullir. Les ampolles o pots de vidre es poden tractar amb vapor.
5. Densa suc d'una carabassa per a l'hivern amb taronja, poma, pastanagues envasada en ampolles estèrils i taponada amb Euro-caps bullits. Després de completar el refredament, reordeneu la peça per a l'hivern al celler o celler.

Enumera els avantatges que té el suc de carbassa casolà amb polpa molt difícil. Sorprenent sabor, aroma refrescant, aparença brillant i apetitosa, composició "daurada" de vitamines i oligoelements, cuina ràpida i primitiva ... Prepareu un suc de carbassa per a l'hivern a la llar a cada casa de casa, especialment segons les nostres receptes amb pastanagues, pomes, taronges i sense ells.