Com sabeu, els ulls també mengen. Això significa que necessiteu decorar el menjar que us serveix a la taula. El que podria ser més fàcil, tallar els cogombrets en rodanxes fines i decorar l'amanida de manera que es biguin. Les amanides també haurien d'agradar el gust i l'ull. Molt important no només és el sabor dels aliments, sinó també com es desintegra el menjar, com es veu i com es decora. Les diferents decoracions us ajudaran a donar-li un aspecte atractiu, però no podeu anar massa lluny, ja que podreu espatllar l'amanida més fantàstica amb adorns excessius.
La decoració d'una amanida depèn dels seus ingredients. Per exemple, per decorar amanides que contenen diferents ingredients variats, verdures prou fresques. I les amanides de dos - tres components, per exemple cogombres amb tomàquets, es poden decorar de forma més brillant. Els ous trencats tradicionals o el pebre vermell en conserva a partir d'una llauna gairebé no es pot anomenar una decoració reeixida d'una bona amanida.
La decoració d'amanides obre possibilitats riques d'imaginació, cerques i troballes. Qualsevol amanida només es beneficiarà si està bellament decorada. Que no estava "sobrecarregat" amb adorns, cal adherir-se a la següent norma: l'amanida és més colorida i més rica amb els components, més modest està adornada. L'ull complirà la mateixa combinació de diferents verdures. No obstant això, l'amanida, que no es distingeix per la brillantor dels ingredients, es pot decorar més. Enumerem a continuació algunes idees que segurament els seus convidats apreciaran.
Tomàquets.
1. En un tomàquet sencer amb un ganivet afilat, feu 12 talls al mig. Traieu cuidadosament cada segon segment amb un ganivet afilat. Amunt amb un berro o julivert.
2. Talleu el tomàquet a la meitat, poseu-lo al costat entallat, feu cinc talls aproximadament al mig. Introduïu una fina llesca de rave en cada incisió.
3. Tallar el tomàquet en quatre parts, extreure la pasta i tallar-la al mig. Obriu lleugerament els consells.
4. Amb un tomàquet madur i ferm, cuidi la pell amb cura amb una cinta sòlida. Doblegueu la cinta amb un rotllo solt i formeu el roser. Decorar amb fulles de julivert.
Rave.
1. En un rave netejat al voltant de tota la circumferència, feu petites incisions longitudinals, punta punta-like per afilar. A partir d'aquest punt, tallar els cercles prims, dels quals immediatament plegats kulechki. Posa-les en aigua gelada. Al centre, poseu grans de blat de moro o verds.
2. Tallar en rodanxes fines. Contreu els anells, rouleu-hi el pebre vermell.
3. Netegeu el rave, tallat en espiral amb un ganivet especial.
Pastanagues
1. Retalla cors de grans cercles de pastanagues amb formes tallades. Des de 4 cors formen un full de trèvol.
2. Tallar els cercles i els cubs amb un ganivet.
3. Retalla el rave amb una entallada ondulada i enganxa-la amb un broujo amb rodanxes de pastanaga i un julivert suau.
4. Tallar les pastanagues a la meitat i fer servir un ganivet de pastanaga especial per tallar tires fines.
Cogombres
1. Feu incisions de ganxet al llarg de tota la circumferència, tallades en cercles. Al centre de cada cercle posa un créixens.
2. Trossejar un cercle de cogombre a la meitat i desplegar els consells en diferents direccions.
3. Col·loqueu petits cicles de cogombre en un gran cercle amb vores serrades.
4. En les rodanxes de cogombre, feu incisions, inseriu els cercles entre si.
5. Realitzeu talls profunds en rodanxes gruixudes de cogombre. Expandiu els extrems i decoreu-los amb cebes verdes.
6. Tallar els cogombres en rodanxes fines.
Llimones
1. En dos cercles d'una llimona a la mateixa distància entre ells per fer malles, tallar cada cercle aproximadament al mig, inserir-se entre si i doblegar-se en direccions oposades.
2. Talleu la closca de llimona amb un ganivet especial per fer llargues tires i arrodoneu-los amb petits rínxols.
3. Talleu la llimona en quatre parts, feu una recta recta a la cambra per fer que el llúpol es mantingui estable, faci talls uniformes a la superfície, col·loqueu l'amanida de cranc, el julivert i altres verds.
4. Tallar la llimona en quatre parts, fer talls uniformes i obrir la llesca per fer els crescents.
5. Tallar els lòbuls de llimona amb entalles figurades.
Rave.
1. Utilitzeu un ganivet afilat, talleu acuradament tota la circumferència, començant per la punta.
2. Tallar el rave en 4 parts gairebé a la part superior i obrir lleugerament.
3. Realitzeu les incisions a una distància igual entre l'altra i la mitja. Fes una mica de llum. Resulta una bella decoració, si a les talls s'insereixen el julivert o el créixens.
4. Tallar el rave a la meitat, tallar motllures amb ranures de diferents formes.
5. Rave tallat a diferents alçades amb un ganivet afilat o especial, per fer una rosa. Les roses seran encara més belles si utilitzeu un ganivet especial per a un rave. Posar el rave durant uns minuts en aigua gelada, després obrir els pètals.
Cebes.
1. Talleu el bulb de mida mitjana en trossos gruixuts, dividiu-los en anells i rodeu-los en verdures picades, pebre negre mòlt, pebre vermell o curri. Això donarà a l'amanida un bell contrast de color.
Com podeu veure, res complicat. De vegades és suficient per donar-los un aparença apetitosa, tallar cogombres en rodanxes fines i decorar l'amanida amb els ingredients anteriors.