A tots ens agrada amorós

Cheburek anomenava forn amb farcit de carn, patates, formatge o bolets en forma de lluna creixent. Fregui els greixos en oli vegetal bullint fins que es formi una escorça daurada.

Vostè pot menjar verdures en verdures. Especialment popular cheburechnye utilitzat en el sistema de càtering públic soviètic. Chebureks va aconseguir passar per tots els problemes històrics i arribar als nostres dies.

Tots ens agrada molt, i per descomptat sabem que els mengen amb les mans, i és millor començar a menjar des de la part superior. És inadequat mossegar el cheburek al centre. Això no es pot fer perquè hi ha molta càrrega petroliera a la cuina, i difícilment ningú vulgui embrutar-se.

Chebureks es pot preparar a casa i massa . Per preparar la massa es necessiten 4 tasses de farina, 8 cullerades. culleres d'oli vegetal, una mitja gots d'aigua, 1 culleradeta de sucre, 2 pessic de sal. L'ingredient secret és 1 culleradeta de vodka. 300 g de carn de res, 300 g de carn de porc, 1 got de brou de carn o 1 got de llet, 1 cap de ceba, pebre, sal, anet, el julivert prendrà 300 g.

La farina ha de ser tamizada. La sal i el sucre es dissolen a l'aigua i després s'aboca a la farina, també s'ha d'afegir vodka i oli vegetal. La massa s'ha de pintar amb cura i deixar-la sola durant un temps, tapant-la amb un tovalló. A continuació, la massa torna a estar en el camí. El procediment es repeteix 3-4 vegades. La massa llesta es llença amb un laminador de 2-3 mm de gruix. Els plats són retallats per cercles, el diàmetre dels quals hauria de ser d'aproximadament 15 cm. Si el plat no està present, la massa s'ha de dividir en trossos, enrotllats en boles i després en un pastís.

Per a la preparació de carn picada a través d'un molí de carn, salteu carn de porc i carn de res. A continuació, cal afegir cebes picades fines, l'anet o el julivert per picar i, a continuació, barrejar bé, no us oblideu de sal i pebre. Per obtenir una consistència semi-líquida, l'embotit preparat s'ha de diluir amb llet o brou de carn. També podeu posar xai al farcit. Per fer-ho, s'ha de tallar finament o passar per un molí de carn, afegir all, pebre i sal.

El farcit acabat es presenta al mig dels pastissos enrotllats. Per exemple, n'hi ha prou amb una cullerada d'ompliment. Les vores de la massa es trenquen. Podeu modelar la vora de la brossa amb una bifurcació, prement-la a la prova. Els chebureks són fregits a la planxa o en una paella amb l'addició d'una gran quantitat d'oli vegetal a foc mitjà. Els Chebureks són fregits per ambdós costats abans que aparegui una escorça daurada.

Molt sovint, la producció de cheburek és una massa sense llevat. Però també hi ha una recepta per cuinar els guisats en un pastís de crema. La massa elaborada és de plàstic i es pot desplegar fàcilment. Els chebureks, elaborats amb una massa elaborada, són tous i s'assemblen a pastisseria. Per preparar la massa elaborada, cal prendre 1 tassa d'aigua bullint, 3-4 copes de farina i 1 culleradeta de sal. Un got de farina i un got d'aigua bullint s'han de col·locar en un recipient, sense oblidar la sal. Remoure bé i deixar refredar. En una barreja calenta, afegiu 2-3 tasses de farina i amasar bé.

L'embotit més popular per als chebureks és la carn. Però el farcit pot servir com a formatge i bolets. Per exemple, el farcit de formatge es pot cuinar a partir de dos tipus de formatge: mozzarella i maasdam. A 150 grams de mozzarella i maasdam s'han de rallar i barrejar. Aquest és el farciment complet. Per fer un farcit de bolets cal prendre 700 grams de bolets. Han de netejar-los, rentar-los, tallar-los i fregir-los amb l'addició de cebes picades finament.

Sovint, l'aroma seductor dels cabells i les seduccions al carrer. Però no arrisqueu la vostra salut, és millor fer-ho per tu mateix.