Amanida amb salmó rosat, poso a la vostra atenció una amanida amb salmó de salmó calent. El salmó rosa és un peix molt comú de la família salmonida. A més, no és molt car. L'amanida amb salmó rosat resulta molt delicat. Sobretot si el cogombre i les cebes es tallen molt bé. Una capa salada s'alterna amb una capa fresca, per la qual cosa no cal afegir-hi l'amanida addicionalment. Si ho desitja, podeu substituir el salmó rosat amb qualsevol dels vostres peixos preferits.
Ingredients:- Salmó fumat 300 g
- Ous de pollastre 10 peces.
- Pastanaga 2 peces.
- Cogombres en vinagre 4 pcs.
- Cebes 1 pc.
- Taula de vinagre 50 ml
- Maionesa 50 g
- Pas 1 Prepareu els ous, el salmó rosat, els cogombres en vinagre, les cebes i les pastanagues.
- Pas 2 Bullir els ous dur, i la pastanaga amb uniforme. Fresc i net.
- Pas 3: peleu les cebes. Picat finament. Marinar en el vinagre.
- Pas 4 Finestra de cogombres.
- Pas 5 Separeu les rovells d'ou a partir de les proteïnes. Esquirols es ratllen sobre un gruixut ralador.
- Pas 6 rovells d'ou per enfonsar. Barregeu cogombres amb rovells d'ou.
- Pas 7 Traieu el salmó rosa de la pell i els ossos. Mash amb una forquilla.
- Pas 8 Col·loqueu les capes d'amanida en aquest ordre: la meitat de les proteïnes, el cogombre amb rovell, les pastanagues, el salmó rosat, les cebes escabetxades, la segona meitat de les proteïnes. Capes lleugerament greixos amb maionesa.
- Pas 9 Adorna't al teu gust. Per exemple, verds i olives.