- Col - 300 grams
- Rave - 100 grams
- Cogombre - 3 peces
- Llimona - 0,5 peces
Per fer una amanida de col i raves a casa, no es necessita molta feina: aquesta amanida es prepara molt ràpidament. És cert que es menja encara més ràpid: els beneficis d'aquesta amanida són inestimables tant per a adults com per a nens, substàncies útils i vitamines en ell, un centenar d'una dotzena. Per tant, no perdis temps i prepara't, fins a la temporada. Recepta: 1. Abans de res, la col tallada i mnem durant un temps amb les mans, si encara és rígid. Després ho posem en un bol d'amanida. 2. Tallar el rave i tallar-lo dels esqueixos, tallar-los en rodanxes fines, o daus, rodanxes, a les que ja és més convenient. 3. Feu el mateix amb els cogombres. Si teniu verdures velles amb pell gruixuda i amargor, simplement peleu-les amb un ganivet usant un pelador o ganivet de patata. Tallem de la mateixa forma que el rave. 4. Barregeu els ingredients i barregeu bé. La llimona es talla en dues meitats, després d'això, un d'ells es triturat en una liquadora o es talla en rodanxes fines amb un ganivet, i després, juntament amb el suc que es va alliberar durant el procés de tall, s'afegirà al bol amb la nostra futura amanida. 5. Afegiu sal i pebre al gust i, si ho desitja, espècies i herbes. Tot el que queda per a nosaltres ara és esperar uns minuts perquè l'amanida s'abrigui d'acidesa de la llimona. Fet!
Porcions: 3-4