- col - 2 quilograms
- ceba - 1 quilogram
- pebrot dolç - 1 quilogram
- pomes - 1 quilogram (varietats àcides)
- pastanagues - 1 quilogram
- tomàquets - 1 quilogram
- sal - 3 elements. culleres
- Laurushka - 2 peces
- pebrots de pebre - 3-5 peces
Preparació d'hortalisses: repollo triturat. Bullir les pastanagues a mig fer, tallar-les a tires. Lashok es desfà a la meitat dels anells. Tallar llesques fines de poma amarga. Peleu el pebrot dolç i es trosseja. Barregeu totes les verdures amb plats profunds, feu la temporada amb sal. Preparació de llaunes: esbandida llaunes amb 0,5 L amb aigua calenta i assecada. Posar la laurushka i el pebre a la part inferior del pot, afegir el tomàquet (tallat en 4 peces). Com es pot densificar les verdures assortides? Cobrir els flascons amb tapes, després esterilitzar-los durant 30 minuts. Rodar i posar "al revés", embolicat amb una tovallola. Després de refredar els bancs, col·loqueu en un lloc fosc i fred.
Racions: 6