El bebè no se sent bé, feble? No se sent molt bé i no vol jugar? O no està segur d'ell mateix, excessivament passiu i modest? Tot això pot ser manifestacions d'anèmia de deficiència de ferro clínicament pronunciada (IDA).
Causes
La manca de ferro al cos, la seva major pèrdua o alteració de l'absorció d'aquest mineral en el tracte gastrointestinal: aquesta és l'anèmia. Però sí, diria l'eix, un motiu difícil, com la deficiència de ferro condueix a conseqüències molt greus: frenar el desenvolupament de les habilitats motores, interrompre la coordinació, retardar el desenvolupament del parla, trastorns psicològics i de comportament.
En alguns nens, la deficiència de ferro sorgeix d'una violació de la seva absorció a la part superior del duodè, on s'absorbeix principalment. Això es deu a la mala qualitat dels aliments, a la baixa secreció de sucs digestius, a un estat important de la mucosa intestinal.
L'absorció de ferro disminueix amb les malalties infeccioses del tracte gastrointestinal, amb raquitisme, hipotròfia, trastorns congènits i adquirits de fermentació i absorció (síndrome de malabsorció, fibrosi quística).
Com tractar?
L'objectiu principal de la teràpia d'IDA és eliminar la falta de ferro i restaurar les seves reserves al cos. Molt sovint els pediatres prescriuen preparats de ferro per omplir ràpidament la seva escassetat. Però això, com va resultar, no és suficient.
Dieta
El més important en la nutrició és la inclusió en aliments de productes que contenen heme de ferro.
Hem ferro es troba en productes d'origen animal: carn d'animals i aus de corral.
El ferro no concentrat es concentra en productes vegetals (cereals, verdures, fruites), així com en llet i peix.
El ferro dels productes heme s'absorbeix molt més fàcilment i en quantitats més grans que els productes no heme. Per tant, sovint s'aconsegueix un efecte positiu només augmentant la proporció de productes carnis en la dieta: fetge d'animals, carn d'au, carn de res, carn de porc. Consulteu un dietista sobre el menú.
Prevenció
Per prevenir que un bebè tingui una anèmia de deficiència de ferro significativa clínicament, cal prevenir. Bàsicament, consisteix en la nutrició adequada de la mare durant l'embaràs i la lactància. Bé, si la futura mare inclou en la seva dieta diària un nombre suficient de productes carnis, fruites, verdures, així com productes enriquits amb minerals i vitamines. Especialment durant els dos últims mesos de tenir un fill, quan les seves necessitats de ferro augmenten bruscament. Si el contingut d'hemoglobina d'una dona durant l'embaràs és inferior a 100 g / l, el metge li prescriurà medicaments que continguin ferro.
Estem creixent!
Per mantenir l'equilibri normal del mineral en lactants, és convenient alimentar-los amb llet materna fins a 6 mesos. La concentració de ferro en la llet humana és de 0,2 a 0,4 mg / l. Aquest bebè és suficient per satisfer les necessitats del seu cos en creixement, ja que el ferro a partir de la llet materna s'absorbeix bé.
Tanmateix, les estadístiques mèdiques mostren que en l'anèmia de la vida real es produeix en cada tercer nadó. Per què?
La principal causa de l'anèmia és la desnutrició de la mare d'infermeria. Si no inclou productes hemes com el fetge, carn d'animals i ocells en la seva dieta, el contingut de ferro en la seva llet serà massa baix per al nen que s'alimenta per obtenir la quantitat necessària. Quan la lactància materna és millor utilitzar una barreja amb un contingut de ferro de 0,4 a 0,8 mg / 100 ml. Això és suficient, ja que les reserves de ferro acumulades durant el període pre-natal encara no s'han esgotat.
No obstant això, al sisè mes, es tornen més petits, i el cos comença a necessitar més ferro, en cas contrari, si es troba deficient, l'anèmia es desenvolupa. I ja hauria de venir, tant de la barreja adequada com d'aliments complementaris. És important assegurar-se que les mescles de la segona meitat de vida contenen 0,9-1,3 mg / 100 ml de ferro. Per això, com a menjar complementari, es recomana als metges que utilitzen porristas, fruites, sucs vegetals i purés que contenen ferro. Són aquests productes els que augmenten la seva quantitat en el cos, portant-lo al nivell necessari i dificulten les manifestacions de l'anèmia.
Menú "Ferro"
Mousse de carn de conill
Prengui:
- 1 conill que pesa uns 800 grams
- 100 g de mantega fosa
- 0,5 gots de crema agra
- 3 ous durs
- sal
Preparació
Tallar la carn en trossos i posar-lo amb una petita quantitat d'aigua fins que estigui suau. Passeu per un molí de carn amb una fina reixa. Barregeu la carn picada amb un mesclador. Afegiu rovells, crema agra, crema agra, oli i sal, colpejats a una massa cremosa. Remeneu foram 10 minuts fins que estigui suau. Acabeu amb ulleres plenes de mousse i torneu-les a la planxa.
Pudding del fetge
Prengui:
- 500 g de fetge
- sal
- 0,5 litres de llet
- rusks
- 100 g de petroli
- 4 ous
- pebre mòlt
Preparació
Aboqui el fetge amb llet, deixeu-ho durant 1 hora. Remull el fetge cuit i les cebes pelades a través d'un molí de carn, afegiu rovells d'ou, mantega fosa, verdures de julivert, sal. Barregeu-ho tot, afegiu-hi els blancs. En untar i escampar amb pa ratllat, col·loqueu la massa preparada, escampeu-la amb oli, al forn al forn.
Costelles de blat sarraí amb carn
Prengui:
- 50 g de blat sarraí
- 50 g de carn bullida
- 10 g de ceba
- 1/4 ous
- 10 g de mantega
Preparació
Cuini les farinetes de blat sarraí, escalfa, afegiu la carn que passa a través del molí de carn, barrejada amb ceba torrada amb mantega i ou batut, sal. Forma les costelles, gira en pa ratllat i fregues amb mantega.