Papes fregides de carbassó

Agafem carbassons, la netegem a fons. Tallem el carbassó en tires llargues llargues (com el cotxe Ingredients:

• Calabacín - 500 grams
• Farina - 1/4 tassa
• Sal - 1/4 culleradeta
• Melmelades de pa - 1 tassa
• Parmesà - 1/4 tassa
• Espècies italianes - 1r. una cullerada
• Ou - 1 peça

Instruccions

Agafem carbassons, la netegem a fons. Tallem el carbassó en tires llargues llargues (com les papes fregides). Posem el carbassó en una bossa de plàstic, allà ens endinsem la farina i la sal. Ens barregem bé i deixem de banda. Fer pastes: barrejar pa ratllades, parmesà i espècies italianes. En un bol separat vam superar l'ou. Cada tros de carbassó es pren de la borsa i es submergeix primer a l'ou, i després a una barreja seca per alaborar. Distribuïm les rodanxes de carbassó a la graella, col·loqueu la fulla sota de la graella, per no llevar el forn. Posar la graella al forn i coure durant 15 minuts a 200 graus a una escorça daurada. Tan aviat com el claret obté un to daurat, i l'escorça es torna cruixent, obtenim el carbassó del forn i ho fresc a la mateixa graella. Servim amb la teva salsa preferida. Bon appetit!

Porcions: 3-4