- sucre morena - 2 articles. culleres
- mantega - 2 articles. culleres
- nabiu - 170 grams
- rovells d'ou - 6 peces
- sucre - 1/4 de tassa
- Crema - 360 mil·lilitres
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- sal - 1 pessic
1. Col·loqueu la paella al foc "mitjà". Derretir la mantega. 2. Afegeix sucre marró. Cuinar fins a color "cafè". 3. Afegiu els nabius. Reduir la calor, tapar i cuinar el temps suficient per dissoldre tot el sucre. Separa't. 4. Batre les rovells d'ou, la crema, el sucre, l'extracte de vainilla i la sal. 5. Preescalfeu el forn a 190 ° C. 6. Tapeu els nabius a les olles (motlles). Al voltant de 1 cullerada de baies per porció. 7. Abocar els motlles amb la barreja d'ous. 8. Col·loqueu els formularis en un bany d'aigua i cuidi uns 40-50 minuts. 9. Fresc i tapa amb paper d'alumini. Posar a la nevera durant almenys 2 hores. 10. Espolvorear amb sucre.
Racions: 6