Cabirol caviar apetitós

A l'estiu, sempre es volen refrigeris lleugers, que es poden cuinar amb pressa. Al mateix temps, és molt important que, en termes d'utilitat i de sacietat, es puguin substituir els plats de carn. Us oferim una recepta per al caviar de carbassons, que pot complir tots els requisits. Piquant, saborós i meravellós simple sens dubte us agradarà a vostè ia la vostra família amb un sabor únic.

Com cuinar caviar caviar - recepta №1

El caviar de la verdura més tradicional sovint té diversos mètodes de preparació i no menys variacions d'ús. Un aperitiu de carbassó es pot estendre sobre sandvitxos, torrades, rodanxes de pa, mini-lavash o mini-rotlles de canapé, així com condimentar diferents plats: carn, pasta, patates, etc. Al mateix temps, un plat sense pretensions no trigarà més d'una hora a cuinar, trobat en qualsevol botiga. Tingueu en compte la recepta clàssica del saborós caviar.

Ingredients:

• pastanagues - 2 peces
• carbassó - 800 g
• ceba - 3 peces
• tomàquets - 3 peces
• oli d'oliva - 3 cullerades. l.
• paprika vermella - 1 peça
• sal, pebre al gust

Mètode de preparació:

1. Rentar les verdures i netejar-les. A continuació, tallats en trossos de mida arbitrària perquè puguin ser ben tallats.

2. Les cavitats de caviar d'acord amb aquesta recepta s'han de preparar a la màniga. Prepareu-lo: enganxeu la vora d'un costat i aboqui l'oli dins, estenent-se de manera uniforme a totes les parets.

3. A continuació, aboqui les verdures a rodanxes i afegiu-hi 2 cullerades més. l. oli.
4. Afegiu sal i pebre, estrenyeu bé el segon extrem de la mànega i sacseeu els ingredients perquè els condiments es distribueixen sobre tots els productes.

5. Col·loqueu la mànega a la safata de cocció i feu unes punxades a la part superior, a través de les quals el vapor pot escapar.

6. Poseu el caviar de carbassons en un forn preescalfat a 180 º C. El temps de cocció és d'1 hora. Durant aquest període, no s'ha d'obrir la porta i interferir amb el procés de cocció de totes les maneres possibles.

7. Després del temps especificat, retireu les verdures del forn i obriu suaument la màniga.
8. Col·loqueu les verdures en un recipient de liquiditat i feu un puré homogeni.
9. Si cal, afegiu més sal i condiments.

10. El caviar sucós i fragant està llest! Traslladar-se a un bol d'amanida i servir-lo en forma refrigerada.

Recepta per caviar a partir de la carbassa №2

No hi ha cap opció menys interessant, com es pot cuinar caviar de zucchini per a l'hivern és una recepta amb pomes. Depenent del sabor del cuiner, es pot prendre fruits de qualsevol tipus. Per donar al berenar una acidesa lleugera, cal prendre "Antonovka", i que la dolçor - "Golden". En general, no hi ha restriccions, de manera que pugueu experimentar amb seguretat.

Ingredients:

• pomes - 3 peces
• carbassó - 500 g
• pastanagues - 1 pc
• ceba - 1 pc.
• brou de pollastre - 3 cullerades. l.
• sal, pebre al gust
• oli d'oliva -2 cullerades. l.
• julivert, anet.

Mètode de preparació:

1. Renteu i peleu bé totes les verdures de la closca, després tregui-les en petits cubs.
2. Tots els ingredients, excepte els carbassons, envieu-los a una paella i fregeu-los lleugerament durant 5-7 minuts.
3. Al final, afegiu el carbassó i l'estofat durant altres 10 minuts.
4. Poseu un foc feble i aixequeu el brou calent.
5. Tomiteu sobre l'estufa fins que les verdures estiguin plenes.
6. Després tritureu els continguts en una liquadora. Afegir verdures, sal i pebre.
7. L'aperitiu està llest! Servir a la taula en estat refrigerat.