- col blanca - 0,5 quilograms
- Vinagre de sidra de poma - 1/4 tassa
- substituts de sucre - 1,5 cullerades
- flocs de pebrot picant - 1/2 culleradeta de te
- Llavor de comí - 2 culleradetes
- pebre negre - a gust
- aigua - 1/4 de vidre
- pebrot vermell - 1 peça
En lloc de col blanca, també podeu utilitzar una col col.lecció. Preparació: Pebrots búlgars tallats en galledes. La colina picar finament, llençar una panotxa. En una cassola petita, barregeu el vinagre de poma, el sucre, el comí, el pebre, la sal, el pebre negre i l'aigua. Fer bullir, cuinar durant 4 minuts i apagar el foc. Col·loqueu repollo i pebre al compartiment de vapor. Tapa i cuini durant 3 minuts. Col·loqueu les verdures en un plat, aboqui la salsa preparada a través d'un tamís, barregeu-ho i feu servir immediatament.
Porcions: 4