L'estiu és una època única de l'any en què es poden recuperar fruites i baies, fer un subministrament de vitamines durant tot l'any. Des d'ells es preparen diverses postres, sucs, begudes, cassoles. Al menú d'estiu, les amanides de fruites també són molt populars. Hi ha bastants varietats de receptes per a aquests plats. Per tant, aquí hi ha un d'ells.
L'estiu és una època única de l'any en què es poden recuperar fruites i baies, fer un subministrament de vitamines durant tot l'any. Des d'ells es preparen diverses postres, sucs, begudes, cassoles. Al menú d'estiu, les amanides de fruites també són molt populars. Hi ha bastants varietats de receptes per a aquests plats. Per tant, aquí hi ha un d'ells.
Kiwi i closca de plàtan. Albercocs, poma, plàtan, maduixes i kiwi tallats en peces petites i monòtones. Espolvoreu les pomes amb un suc de llimona. Traieu els ossos i les llavors.
Si trieu la síndria per cuinar, talla la meitat. Retireu suaument tota la polpa, de manera que el pastís de síndria quedi sencer. Forma les vores del tall amb denticles nets.
Per aquesta amanida, la polpa de síndria no és necessària. Podeu menjar-lo en brut, tallar amb cura els cubs petits, preparar el suc o utilitzar-lo segons la vostra discreció.
Les fruites i les baies es dobleguen en una síndria "cistella". Afegiu canyella, barregeu amb iogurt. Aquest postre no s'emmagatzema durant molt de temps, de manera que s'ha de menjar immediatament.
Si trieu pinya, seguiu el següent esquema. Treure la part superior amb fulles, tallar la fruita al llarg, de manera que surten dues meitats monòtones. Retireu amb cura la carn, intentant no destruir la pell. Tallar la carn en trossos, com els altres ingredients de l'amanida.
Prepareu el xarop dolç. Preneu mig got d'aigua, un terç d'un got de sucre. Porteu a bullir a foc lent per permetre que el sucre es dissoleixi. Revoltes per no cremar res. Aquest xarop ha de ser una mica gruixut. A continuació, afegiu un parell de gotes de suc de llimona. Espereu fins que es refredi.
Barrejar en un bol profund de baies i fruites, cim amb xarop. Difondre l'amanida acabada a la meitat de la pinya. Podeu decorar la part superior amb fulles de menta o amb bàlsam de llimona.