Propietats útils d'alguns fruits secs:
- Les figues són útils per a les violacions de la glàndula tiroide;
- Els albercocs secs es recomanen per a l'anèmia i la mala visió;
- La pinya és famosa per les seves propietats de greix;
- Els fruits secs de les pomes són útils en malalties de la sang i el fetge;
- les prunes i les panses milloren la digestió i augmenten l'hemoglobina a la sang.
Molt útil és també una compota d'una barreja de fruits secs. La recepta per a la seva preparació és diferent per a tothom. També oferim algunes opcions interessants.
- Compota de fruites seques amb estragó i menta
- Compota d'una barreja de fruits secs: una recepta per a una beguda amb espècies
- Recepta de compota de fruites seques sense sucre
Número de la recepta 1. Compota de fruites seques amb estragó i menta
El sabor d'aquesta útil beguda és senzillament inoblidable. Augmenta la vitalitat, disminueix la pressió arterial i calma el sistema nerviós. Chokeberry, inclòs en la compota de compota de fruits secs, li dóna força i astringència lleugera.
Ingredients necessaris:
- Ashberry Ashberry - 300 g
- Pomes seques - 200 g
- Menta - 2-3 branquetes
- deixa l'estragó sec - 20 g
- aigua - 2 l
- sucre - 200 g
Mètode de preparació:
- quan l'aigua es bull, afegiu sucre a la paella, i després - les pomes seques i el chokeberry negre;
- després de 15 minuts, afegiu les herbes de la recepta a la beguda bullint;
- apagueu la olla i deixeu que la compota estigui durant 30 minuts.
La compota s'ha de refredar. Abans de servir en gots, és millor afegir cubs de gel. Aquesta refrescant beguda és una autèntica salvació de la set de calor a l'estiu.
Recepta № 2. Compote d'una barreja de fruits secs: una recepta per a una beguda amb espècies
Aquesta recepta de compota de fruits secs es pot utilitzar no només com a beguda, sinó també com a postre original i deliciosa.
Ingredients necessaris:
- Prunes - 120 g
- albercocs secs - 160 g
- cireres seques - 120 g
- arròs sec - 100 g
- anís - 2 unitats
- canyella - 1 pal
- suc de taronja - 1 cullerada.
- closca de taronja - 1 cullerada. l.
- aigua - 0,5 cullerades.
- iogurt natural - 3 cullerades. l.
Mètode de preparació:
- Posar les prunes, els nabius, les cireres i els albercocs secs en una cassola d'esmalt. Per a ells, afegiu canyella, anís i closca de taronja pre-esmicolada. En aquesta barreja, aboqui aigua i suc de taronja;
- barrejar amb cura els ingredients, posar la paella en un foc moderat. Després de bullir, cuini la compota a foc lent durant 10 minuts, remenant regularment;
- per a aquesta època la compota hauria de ser dens, i la fruita - suau. Si és massa gruixut, podeu afegir una mica més d'aigua;
- després de cuinar, compota fresca i abocar-la en gots. A cada got, afegiu la mateixa quantitat de iogurt i servir.
Aquesta recepta per compota de fruits secs també és adequada per a la preparació de còctels. A aquest efecte, cal afegir cireres, albercocs o altres licors. També podeu utilitzar gelats en comptes de iogurt.
Número de la recepta 3. Recepta de compota de fruites seques sense sucre
Si per qualsevol motiu limita el consum de sucre, podeu preparar una deliciosa compota de fruits secs i sense ella. Només cal triar alguns tipus dolços de fruits secs.
Ingredients necessaris:
- plàtans, secs
- codony sec
- figues assecades
- albercocs secs.
Mètode de preparació:
- Esbandida totes les fruites a fons en aigua tèbia;
- posar-les en una cassola, aboqui aigua bullint i cuini durant 20-25 minuts a foc lent, remenant de tant en tant.
Si voleu que la compota guanyi un sabor amarg i un sabor tropical, podeu afegir pinya a la llista de fruites usades.
Trieu per vosaltres la recepta perfecta per a la compota de fruits secs i mimar-vos a vosaltres mateixos i la vostra família amb aquesta beguda útil i saborosa cada dia.