- Carbassa - 2 quilograms
- Albercocs secs - 800 grams
- Sucre - 1 quilogram
- Llimona - 1 peça
Esborreu la carbassa i es talla a rodanxes. Albercocs secs, secs i tallats en trossos. La carabassa s'omple amb sucre i es deixa durant 2 hores, de manera que la carbassa va donar suc. Caldreu la carbassa durant 20 minuts, després afegiu els albercocs secs i cuini fins que estigui llest per altres 20 minuts. Afegiu el suc de llimona durant 5 minuts. Poseu el melmelada en els flascons. Bon appetit!
Racions: 20