Creps fetes amb ceba - un gran aperitiu Els amants d'una verdura tan saludable com la ceba, aquestes pancakes agradaran! La ceba en el procés de tractament tèrmic es torna lleugerament dolç i perd absolutament la seva nitidesa, agradablement cruixent i perfectament complementada amb gust d'ou. Es preparen ràpidament des de productes fàcilment accessibles. Serveixi aquests fregits amb la teva salsa preferida, i us recomano intentar-ho amb mostassa, aperitiu o com a plat independent.
Ingredients:- Cebes 3 unitats.
- Ous de pollastre 4 unitats.
- Farina de blat 5 cullerades. l.
- Sal 1.5 culleradetes.
- Pebre negre de terra 0.3 culleradetes.
- Oli refinat de girasol 200 ml
- Pas 1 Per preparar panqueques de ceba, necessitem una ceba gran (si teniu ceba petita o mitjana), ous de pollastre, farina de blat, sal, pebre negre i oli refinat de gira-sol.
- Pas 2 Les cebes es netegen, es talla el més petita possible.
- Pas 3 Acompanyem els ous a les cebes.
- Pas 4 Afegiu la sal, pebre negre.
- Pas 5: barreja la barreja d'ou-ceba, aboqui-la a la farina.
- Pas 6 Revuelva fins que s'obté una massa homogènia.
- Pas 7 Es presenta a 1-1.5. l. massa d'ou a l'oli refinat de girasol i fregiu els bunyols a banda i banda a foc mitjà fins que estiguin daurats. Preparar panqueques sobre una tovallola de paper per absorbir l'excés d'oli.
- Pas 8 Serveixi calent, càlid o ja en forma refrigerada, en qualsevol cas, serà deliciós! A més, serviu la salsa a gust.