Els plats japonesos deliciosos i la cuina a les tecnologies japoneses no només apel·laran a la vostra família, sinó també als vostres convidats. ¡Mimeu-los!
Regla 1: es mengen plats japonesos amb escuradents. Aquests dispositius haurien d'estar presents a les estovalles, autolimpiant. L'art de menjar plats d'aquesta manera, els habitants de Japó aprenen gairebé des del naixement. El mètode de "realització" d'escuradents que hem de dominar externament. Tu o els teus amics, els familiars no són habituals de bars de sushi? Es faran entrenaments. Es poden adquirir a botigues especialitzades. O feu-ho vostè mateix: poseu-vos un tovalló entre els bastons, enganxa-los amb una banda elàstica. Per a assegurances, a prop de les plaques, col·loqueu les forquilles, les navalles habituals, perquè els clients se sentin còmodes. Una altra característica de la porció japonesa són els plats quadrats i rectangulars. Les plaques d'aquestes formes es poden trobar fàcilment en els supermercats. Serà adequat tenir plats blancs o lleugers amb un patró fosc. Molt original amb plaques negres amb patró vermell.
Les copes es poden servir en la forma habitual, com ara altres festes.
Amb l'ajuda de plats deliciosos japonesos i la cuina d'aquests deliciosos plats, establirà noves tradicions per a vosaltres mateixos i dominarà moltes habilitats interessants. Per tradició, el menjar japonès comença a fregar les mans. Heu notat que als restaurants de sushi abans de servir els plats ordenats, els cambrers porten tovalloles mullades? Per a l'autenticitat completa, val la pena observar aquest ritual. Tovalloles humitejades a l'aigua calenta (sense sabó). Aixequeu-les suaument cap a un tub i estigueu esteses abans de cada plat.
Els mobles de l'interior japonès són més baixos que els europeus. Si l'empresa és petita, pot cobrir una taula de cafè i reemplaçar cadires amb coixins. No està llest per a aquests experiments? Cobriu les estovalles amb una taula de menjador normal. La tela no és necessàriament de seda. També és adequat un mantel blanc simple de qualsevol material (per exemple, roba). Per obtenir un color especial, podeu il·luminar-vos al llum de l'aroma de la sala d'estar, decorar l'habitació amb llanternes xineses.
Inusual
Els plats deliciosos japonesos i el sushi de cuina sense una certa habilitat per dominar a casa són gairebé impossibles. Però si practiques tot sortirà. Cada sushi es fa per separat, de manera especial. Per a la casa, família, els rotllos faran. Aquests mini-rotlles, que estan formats per diferents capes comestibles, estan embolicats i tallats en sis o vuit peces. Els seus components obligatoris són les algues nori (hi ha a les botigues!) I l'arròs. El secret d'un rotllo d'èxit es troba en el corró correctament soldat. El millor és comprar arròs japonès (es pot trobar al supermercat!) I cuinar-lo en una caldera doble. Es mostrarà que cap dels dos és un samurái, un gra a una llavor. A continuació, ha de ser condimentat amb un adob per vinagre d'arròs (disponible a prestatges domèstics), sucre i sal. Arròs bé "enganxat" - i els rotllos no es descomponen. No vols molestar-me amb aquest producte durant molt de temps? Arròs rodó adequat, cuinat de la manera habitual. Es tornarà enganxós, també una bona opció per als rotllos. A continuació, poseu capes: nori d'algues, arròs i farcit. Peix cru, d'acord amb els cuiners de molts restaurants japonesos, només es pot utilitzar si està absolutament segur del producte. Ha de ser fresc, comprar en una botiga especialitzada. Podeu començar els rotllos amb peix fumat o salat: serà deliciós i més familiar als nostres estómacs. Per cert, els rotllos poden ser amb un accent molt europeu. El peix es pot reemplaçar amb cansalada. Serà molt original i serà d'interès per als homes. Aquest plat es serveix amb un wasabi rábano picant i un gingebre marinat. Els deliciosos plats i preparats japonesos de diferents tipus d'arròs tenen una certa tradició: espolvoreu gairebé tots els plats amb llavors de sèsam fregit.
Ràpidament
Els participants indispensables a les festes són les amanides. Posem a la vostra disposició una amanida ràpida preparada amb algues. A aquest ingredient bàsic es pot afegir un cogombre fresc picat i un ou bullat, se serveix amb oli d'oliva o d'altres oli vegetal. Aquest plat és ric en iode, altres microelements útils. Podeu fer un aperitiu de bolets shiitake. Es venen en forma seca. Han de ser empacats prèviament a l'aigua, tallar-los, fregits i condimentats amb salsa de soja o pastissos al forn amb aquests bolets.
Per al príncep de l'any
Tigre és carnisseria. Els plats de carn seran útils. La carn de porc amb una salsa picant i calenta serà bona. La carn de porc (preferiblement llom) s'ha de tallar en medallons, sal, pebre i fregir en una paella. Prepareu la salsa de la pinya enllaunada en cubs: fregui-la durant 2-3 minuts amb mantega, afegiu la mostassa i la mel. Aboqui la salsa de carn i serveixi a la taula. Adobat i vedella amb fruits secs, al forn en paper d'alumini. El filet de vedella s'ha d'emplenar amb figues, albercocs secs, prunes. Marinar en espècies (sal, pebre) i salsa de soja. I després coure-ho en paper d'alumini. Els hostes sentiran el sabor japonès. En l'esperit del Zen, es pot cuinar el pollastre. Marinar en salsa de soja amb espècies i coure. Com esmolat? El pollastre es servirà amb salsa xinesa (disponible a les botigues), amb pebre vermell i xili.
A la flota
Bé, quin samurai no li agrada el peix? Els japonesos solen fregir-lo a un tampó: un vaixell molt delicat, on la temperatura al mig és de 300 graus centígrads i als costats 150. Si sou intel·ligent, podeu fer-ho amb mitjans improvisats. Maximitzeu el forn o la paella, fregui el peix fins que quedi daurat i porteu-lo a una temperatura més baixa. No prengui un fugu exòtic: aquest perillós peix verinós, només ha de ser cuinat per un professional! El salmó, la truita, el salmó i els peixos de la família de llobarro són adequats. I el que sorprèn als convidats és el marisc. Pot fregir marisc juntament amb verdures pre-tallades i servir-les en platets. Per cert, una cuina tan ràpida pot convertir-se en una sortida quan es necessita crear un sopar amb pressa: barregeu mariscs amb verdures i barregeu-los amb fideus bullits.
Tradicionalment, i per descomptat, a la taula necessiteu un plat lateral! De manera autèntica, a la reunió de l'Any Nou japonès oriental, l'arròs es veurà a la taula. No obstant això, per tradició, estem acostumats a patates, sense que no hi hagi una sola festa. Aquesta arrel pot estar completament "revestida en un quimono", si es talla en cercles, al forn al forn. I tot seguit, ompliu la salsa de soja o la maionesa japonesa, una altra innovació a les prestatgeries europees, és més grassa i més suau que l'europea habitual. Amb maionesa o salsa de soja, es poden fer papes fregides.
Dolçament
Però, potser, el més simple és un postre japonès. Kiwi, taronja, poma, el plàtan s'ha de tallar en trossos i fregir entre 2 i 3 minuts de mantega. Podeu afegir un petit cognac. I serveix-los calents amb boles de gelat. Aquests dolços es preparen en pocs minuts, mentre que el cònjuge organitzarà els convidats després de la festa principal en japonès.
Per rentar totes les obres mestres cuinades recomanem vi blanc o vi negre de pruna i fins i tot motius. Adorable i ucraïnès gorilochka. El més important: somriure, divertir-se, desitjar-se la felicitat, i l'Any Nou en l'estil oriental passarà a la glòria amb qualsevol orquestra de plats.