Una dieta amb un alt contingut en fibra, d'altra banda anomenada F-diet (del text anglès Fiber - "fibra") promet una pèrdua de pes efectiva, l'estabilitat - els quilos extra no tornaran, l'acceleració del metabolisme. La validesa d'aquesta acció és la fibra dietètica o la fibra dietètica. La fibra es troba en llavors i grans, forma part de la closca intercel·lular de les plantes (capes exteriors), que, per regla general, es desgranen durant el procés de neteja. Per tant, el menjar no refinat és tan útil, conserva tot el contingut de la cel·lulosa. En el passat, la cel·lulosa es deia "substància de llast" i la gent erròniament la considerava una impuresa crua inútil, no digerida pel cos i es va eliminar. Ara és al revés, intentant enriquir tots els productes amb ell.
Hi ha 2 tipus de fibra insoluble i soluble. La segona (pectina, hemicel·lulosa, alginasa, resina, goma) es troba en cereals i lleguminoses - blat, civada, ordi, productes marins, per exemple, en col i en fruites i verdures. Perfectamente redueix el nivell de colesterol i el protegeix de molts tipus de càncer. El primer tipus de fibra (lignina, cel·lulosa) també es troba en fruites i verdures, llegums i cereals. Especialment molt en arròs integral. Elimina les toxines del cos, neteja els intestins. Aquesta és la cel·lulosa que ajuda a perdre pes, ja que no es dissol en els intestins i l'estómac, s'infla i conserva una sensació de sacietat. I el més important, manca de calories. Per baixar de pes i alhora, se senten molt bé per consumir ambdós tipus de fibra.
Segueix una dieta amb alt contingut de fibra simplement: menja moltes verdures i fruites, aliments integrals i tot tipus de natura.
Obertura
A Oxford, durant la investigació del càncer sota la direcció del Dr. E. Spencer, els científics van trobar que com més consumeix una fibra, més ràpid perd pes. Els estudis de 38.000 dones angleses van confirmar aquesta tendència en el futur. Va resultar que les dones tenen un IMC d'aproximadament 21.98 (que és la mitjana d'or) si s'adhereixen al vegetarianisme, i aquelles dones que van triar els aliments carnis, i per tant van usar menys fibra, tenien un IMC d'uns 23.52.
Els productes amb alt contingut de fibra ens fan alimentar amb més atenció els aliments i, en conseqüència, fixem el treball a les mordasses. Vostè mateix, probablement, es va adonar, per exemple, quan va menjar pastanagues. Es posa més esforç que quan es va menjar, per exemple un pa. Com a resultat, mengem menys. La fibra, després d'haver aconseguit un estómac sota la influència del suc gàstric, augmenta en mides, l'estómac s'omple i el receptor de saturació funciona. Presència d'un sentiment de sacietat en 2 hores, i el nivell de sucre a la sang s'estabilitza.
Pèrdua ràpida de calories
Si inclou prou fibra a la seva dieta, cada dia haurà d'anar de 150 a 175 kcal. Per a cremar tantes calories, en la vida quotidiana hauríeu de córrer durant 20 minuts. Però a costa del que passa aquesta acció? En primer lloc, la pròpia fibra fa que el cos produeixi àcids especials que absorbeixin greixos. En segon lloc, crea una barrera per als nitrats i retarda l'absorció del sucre. I, com a resultat, el cos no absorbeix totes les calories, algunes d'elles provenen del menjar entrant juntament amb la fibra.
Els científics creuen que augmentar la quantitat de fibra en la dieta diària és una manera senzilla de controlar l'apetit i el pes. Al mateix temps, romandrà vigorós, actiu i tindrà prou força per a la formació diària. Després de tot, els aliments rics en fibra solen contenir molts elements importants: minerals, vitamines, substàncies biològicament actives.
Quanta fibra necessites per obtenir el resultat desitjat? La dosi recomanada per dia és de 18 g. Alguns experts diuen que és convenient elevar la norma a 25-35 g. Per aconseguir 25 g al dia, els dietètics aconsellen rebre 180 kcal amb fruites (per exemple, 1 poma + 1 taronja + 1 plàtan) i No menys de 90 calories amb verdures (porció d'amanida). I en la dieta s'inclouen pa integral de blat de moro. La fruita és millor que els sucs no substitueixen. Ja que, per exemple, el suc de taronja conté només 0,4 g de fibra, i en taronja és de 7 (!) Vegades més. Substituïu cacauets o xips de crispetes de blat de moro.
El menú de dieta
Per esmorzar:
opció número 1 d'amanida de fruita d'1 poma, pera i préssec; un banc de iogurt i 2 cullerades de llinosa.
opció número 2
50 grams de flocs de blat de moro amb un grapat de gerds i llet;
número d'opció 3
45 grams de farina de civada a l'aigua; 1 plàtan, poma i 250 grams de maduixes.
opció número 4
dues torrades integrals, plàtan, pernil prim.
opció número 5
75 grams de prunes, 1 cullerada de melmelada i mantega, pastís amb segó.
Per dinar:
opció número 1 150 grams de patates en un uniforme i 200 grams d'amanida de mar.
opció número 2
150 grams de cols de Brussel i pastanagues guisades amb 2 cullerades de salsa; un entrepà elaborat amb trossos de pa negre i dos tomàquets picats.
número d'opció 3
200 grams de pasta de varietats de blat dur, salsa de pesto i 150 grams de verdures assortides.
opció número 4
200 grams d'amanida de 3 tipus diferents de fesols, formatge tou.
opció número 5
250 grums de sopa d'espinacs amb espinacs, donut mitjà amb segó.
Per sopar:
opció número 1
150 grams d'amanida de vegetals i 200 grams d'estofat de mongetes verdes.
opció número 2
150 grams de bacallà amb llimona; 50 grams d'arròs integral 1 cullerada de tàperes i.
número d'opció 3
300 grams de verdures fregides, 50 grams d'ordi i tofu.
opció número 4
75 grams d'espaguetis a partir de varietats de blat dur, salsa de tomàquet, 200 grams d'albergínies guisades.
opció número 5
80 grams de pilaf de llenties i arròs integral i 200 grams d'amanida de verdures amb brots de cereals.