Filet de porc amb salsa de mostaza de taronja

Primer, prepararem tots els ingredients necessaris. Fem marinade. En un bol abocar les pomes Ingredients:

• Filet del coll de porc - 250-300 grams (aquesta és una porció)
• Suc de taronja - 150 mil·lilitres (millor exprimit)
• Mel - 1 er. una cullerada
• Mostaza granular - 1 art. una cullerada
• Zedra - 1 peça (1 taronja)
• Sal, pebre, oli d'oliva - - A gust

Instruccions

Primer, prepararem tots els ingredients necessaris. Fem marinade. En un recipient abocar el suc de taronja, afegiu la mostassa i la ralladura d'1 taronja. Deixeu la carn a l'embotit durant 30 minuts. Per cert, no us oblideu de la salina durant marinovki! Després de l'adob, retireu la carn i assecar-la amb una tovallola de paper. Desigable en sec. A la cassola, escalfeu l'oli d'oliva (millor 1 cullerada) i poseu-hi els filets. Després de fregir la carn des de dos costats fins a una escorça cruixent (a foc alt) durant uns 7 minuts, reduïm la calor i aboquem la marina. Fer bullir i cuini a foc lent fins a espessir la salsa durant uns 5-7 minuts, sense tapar la tapa.

Racions: 2