- Farina - 250 grams
- Oli d'oliva - 2 articles. culleres
- Aigua - 100 mil·lilitres
- Sal - 0,5 culleradetes
- Crema amarga - 200 grams
- Tomàquets - 2 peces
- Olives - 5-6 peces
- Blat de moro en conserva - 50 grams
- Formatge dur: 50 grams
- Ketchup - 1r. una cullerada
- Verd - - A gust
Comenceu el dia amb un bol d'aigua, afegiu-hi sal i oli. Omplir la farina i amasar-la. A poc a poc, agrega la massa empinada i la divideix en tres parts iguals. Cada part es llença en un pastís fi, es posa sobre paper per a coure i s'adapti uniformement amb una crema agra. A continuació, repartiu el farcit: tomàquets, olives i formatge. Ha de ser una bellesa. Col·locació de blat de moro, tomàquets i quetxup en una altra peça. Cuina al precalentat a 220 graus durant 10 minuts, fins que es torren les vores. Serveixi immediatament i menja calenta.
Racions: 6-7