- Brynza - 300 grams
- Mantega - 150 grams
- Chaiber - - A gust
De fet, només necessitem un tros de bon formatge búlgar de llet de vaca (el formatge Adyghe no és així) i un tros de mantega. A més, saborós: espècies, que si voleu, podeu substituir-ne d'altres. Tallar el formatge en 2 trossos de la mateixa mida. El paper de pergamí és molt abundantment lubricat amb mantega. Posem un formatge de formatge, el vam abocar sobre una chaiber. Ho envoltem. Posem un forn amb formatge al forn, escalfat a 220 graus. Després de 45-50 minuts podeu obtenir una brynza: es va cuinar i es va fer increïblement saborós. Vam tallar i servir. Agradable :)
Porcions: 4