- Formatge cottage - 1 quilogram
- Ous de pollastre - 2 peces (gran)
- Farina - 3.5 gots (3 tasses - en massa, mitja copa - per modelar)
- Sol: 1 pessic
- Sucre - 7 culleradetes
- Ghee - - A gust (per fregir)
- Banana - 3 peces
- Maduixes - 15 peces
- Gotes de xocolata - - A gust (per decoració)
- Julivert o api - - A gust (per a la decoració)
Ingredients bàsics. Agreguem formatge cottage amb un bol amb forquilla. En una licuadora, no és aconsellable tallar formatge cottage, ja que la massa per modelar serps és prou gruixuda. En un bol separat, bata els ous amb sucre i una mica de sal. Aboqui els ous batuts en un formatge amassat i barregeu bé. Afegiu 2-3 tasses de farina, barregeu-les fins a la consistència de la massa, que no caigui a la bifurcació. Escampar la taula amb farina i començar a esculpir les serps. Es modelitza al ritme d'una cullerada amb una corredissa de massa per una serp. Intenta no fer-los massa llargs o prims, ja que convertir-los en una paella serà difícil. Feu més "corbes del cos", podeu torçar-lo a un corretja, tals serps són molt fàcils de girar i convenientment després, però les serps esgarrifoses es veuen més valents. Cua al final d'una mica estreta, però al lloc on s'adjuntarà el cap, es espessirà. Escalfem la paella i freguen serps amb foc moderat, mostrant miracles d'acrobàcia al girar-se. Utilitzeu 2 escapols: una gran com la principal i una llarga estret per la seguretat. No col·loqueu serps massa fortament a la paella, en cas contrari no hi haurà lloc per bolcar. Mentre que les serps són fregides, es tallen rodanxes molt fines de maduixes i plàtans. Com més fi les rodanxes, més suau "escales" aniran millor. Deixem petites bayas de maduixes i papes de plàtans, d'elles farem els caps de les serps. Trepem la syrniki de la paella i suaument, per no tallar les restes, posar-les en un plat. Començant per la cua, difamem "escates" de plàtans i maduixes. A la syrniki, hauríeu d'aconseguir una bella serp de fruita. Des de totes les baies de maduixes i plàtans apareixen un cap, enganxeu-lo al cos amb un escuradents, enganxa una llengua de julivert i api i estén els ulls amb gotes de xocolata. De la mateixa manera, posem serps de fruites a la resta de syrniki. No tingueu por de mostrar la vostra pròpia imaginació; això només s'aconsegueix;) Això és tot: el syrniki "Fruit Snake" està llest. Bon appetit! ;)
Racions: 6