"Patates" de patates amb bacó i formatge Ara és difícil per a una persona moderna imaginar com els nostres avantpassats vivien sense patates. Per a molts de nosaltres, fins i tot la sopa sense aquesta arrel sembla buida, sense donar-li una sensació de saturació. I què serviríem per a la taula festiva, que es va cuinar al pioner i a les fogueres, si el savi Pedro el Gran no va plantejar la idea d'acostumar al seu poble a aquesta verdura nutritiva? La patata és un dels productes més versàtils dels quals es preparen una àmplia varietat de plats. És difícil trobar alguna cosa amb la qual no es combini la papa -algunes hortalisses, varietats de carn o peix, espècies i herbes-, tot en la companyia amb ell "sona" de manera harmònica. Per tant, experimentar amb plats de patates és un plaer. Si estàs cansat de plats deliciosos però d'aspecte senzill, prepareu "embarcacions" de patates, portant a la seva "rosteix" un aperitiu apetitós i aromàtic de formatge i cansalada. Podeu utilitzar aquesta idea per preparar els menjars per al menjar per a nadons, substituint la mostaza i la mantega pernil amb crema agra i embotits de llet.
Ingredients:- Patates 8 unitats.
- Salat salat 100 g
- Bacon 100 g
- Formatge dur 80 g
- Mostaza 4 culleradetes.
- Oli refinat de gira-sol 1 cullerada. l.
- Pas 1 8-10 petites patates són ben rentades i tallades per la meitat.
- Pas 2: esprem el greix de l'excés de sal i es talla en cubs.
- Pas 3: Retalla el bacó a les barres.
- Pas 4 El formatge dur es frega sobre un gruixut ratllador.
- Pas 5 Talleu la meitat de les meitats de la patata i escalfeu la part inferior amb la mostassa.
- Pas 6. Després, col·loqueu la part inferior d'una mica de formatge ratllat.
- Pas 7 Poseu la llard o el cansalada al formatge.
- Pas 8 Lubriqueu la cassola amb oli vegetal i poseu-hi "vaixells".
- Pas 9 Torneu a forn precalentat a 180 ° C durant 45-50 minuts.