- farina - 1 1/2 art. culleres
- refresc - 1 pell
- sal - 1 pessic
- sucre - 1 1/2 culleradeta
- sucre morena - 1 1/2 cullerades
- mantega, temperatura ambient - 1/2 st. culleres
- ous - 1/4 culleradetes
- extracte de vainilla - 1/8 cullerades
- Xips de xocolata - 1/2 art. culleres
1. Preescalfeu el forn a 190 graus. Filleu la safata de forn amb paper pergamí. En un recipient mitjà, remoure les forquilles amb farina, soda i sal fins que estigui suau i reservat. 2. Afegiu un bol de mantega i sucre. La mantega ha de ser a temperatura ambient per barrejar-la amb sucre. Si va treure l'oli directament de la nevera, col·loqueu-lo durant 5 segons al microones per suavitzar-lo. 3. Barregi la mantega i el sucre amb una forquilla durant 1-2 minuts fins que s'aconsegueixi una uniforme consistència de la crema. 4. Afegiu l'ou i barregeu bé. Afegiu l'extracte de vainilla i barregeu-lo. 5. A continuació, afegiu la meitat de la barreja de farina i remouguem, afegiu la resta de la barreja de farina. Afegiu una petita quantitat d'aigua si la massa es veu una mica seca. Revuelva amb xips de xocolata. 6. Forma una bola de la massa, aplasteu-la i poseu-la a la planxa preparada. Escalfeu les galetes durant 15 minuts.
Racions: 10