Galetes de formatge-peix

1. Rota el formatge Cheddar en ratllador. Tallar la mantega en cubs. Formatge Cheddar, Ingredients:

• Formatge Cheddar - 240 grams
• mantega - 4 elements. culleres
• farina - 1 got
• Sal - 3/4 culleradetes
• aigua freda - 2 articles. culleres

Instruccions

1. Rota el formatge Cheddar en ratllador. Tallar la mantega en cubs. Distribueix el formatge Cheddar, la mantega, la farina i la sal en un recipient d'un processador d'aliments. Remeneu tots els ingredients junts fins que la barreja sembli sorra gruixuda. 2. Afegiu aigua freda, 1 cullerada alhora. 3. Envieu la massa preparada amb un embolcall de plàstic i poseu-la al refrigerador durant uns 20 minuts. 4. Traieu la massa de la nevera i gireu-la. Utilitzar motlles, tallar massa de peix. Si ho desitgeu, amb un escuradents, podeu dibuixar els ulls i somriure. 5. Col·loqueu els galetes amb una làmina de forn folrada amb paper pergamí. Escalfeu els galetes al forn a 175 graus durant 15 minuts fins que es tornin cruixents.

Racions: 7