- Maduixes - 700 grams
- Aigua: 1,5 litres
- Sucre - 0,5 tasses
- Midó - 6 culleradetes
Si passés que les maduixes arribaran aviat, i encara ho heu congelat des de l'any passat, o només voleu saber fer gelatina casolana, quan la temporada de la maduixa ja ha passat, aquesta senzilla recepta casolana Kissel és segurament útil per a vosaltres. Els ingredients aquí es prenen de manera senzilla, de manera que s'obtenen unes postres molt econòmiques que agradaran a tota la família. Per cert, pel que fa als ingredients, no cal utilitzar maduixes, podeu preparar gelea casolana de la mateixa manera i d'altres baies que tingueu (excepte que s'ha de canviar la quantitat de sucre depenent de la dolçor de les baies). Així doncs, preparem: 1. En primer lloc, descongelem la maduixa (encara que si teniu baies fresques, només aclareu-les bé i retireu les restes de les tiges). 2. Ja he tallat les baies a les meitats, es veia molt bé a la gelea preparada :) Però si teniu bayas senceres, només podeu fer-les part d'elles amb molèsties i deixar intactes algunes de les petites. 3. Les baies preparades es col·loquen en una cassola, coberta de sucre i midó, i es barreja a fons. Deixem de banda la maduixa un suc petit. 4. Mentrestant, per a la nostra recepta casolana clàssica en una cassola separada, fixem l'aigua a bullir. Tan bon punt es bull, aboqui la nostra maduixa de maduixa i segueixi cuinant amb un petit foc, remenant de tant en tant. 5. Pel que fa al bull, ja es pot treure del foc i abocar-se amb boniques ulleres o plats. Decorem amb menta o no tallem mitja baies d'una maduixa, o, en general, que l'ànima desitjarà. Aquesta recepta per cuinar gelatina casolana m'agrada que aquesta gelatina sigui igualment saborosa i dolça tant en forma freda com calenta, així que cuineu necessàriament, una de les opcions que segurament no us deixarà indiferent :)
Racions: 4-5