- Squash - 1 peça
- Cebes - 3 peces
- Pebrot d'amanida - 1 peça
- Llimona - 1-2 peces (per suc)
- Patata - 4 peces
- Champignons - 100 grams
- Oli d'oliva - 2-3 art. culleres
- Mel - 1 er. una cullerada
- Salsa de soja - - A gust
- Verd - - A gust
- Mostaza - 1r. una cullerada
- Espècies - - A gust
Vam tallar anells de ceba, pebre - grans trossos, carbassons - grans anells. Des d'oli d'oliva, verdes, mostassa, mel, suc de llimona i espècies fan una marina. Marinar les verdures preparades per adobar durant 1 hora. A petició, podeu afegir a les verdures i les patates bullides - personalment m'agrada molt. Tallar les broquetes i fregir-les sobre els carbons fins que es formi una escorça apetitosa a les verdures. No deixeu que es cremen les verdures. En el procés de cuinar shish kebab es pot abocar amb marinada. Shish kebab llest, agradable apetit!
Porcions: 4