Mandonguilles amb poma

Les mandonguilles són boles petites fregides o cuites de carn picada (carn, peix, vegetal).

Les mandonguilles a partir de mandonguilles picades són boles petites fregides o cuites de carn picada (carn, peix, vegetal). Un ingredient important del plat és el pa ratllat, remullat amb llet o crema. El pa restant, que corre el risc de deteriorament, he tallat en cubs i juntament amb la propera cocció, o per si mateixos, brunyint al forn. Els rusks resultants s'utilitzen com a additiu als primers plats o com a aperitiu. I a més, aquests cubs són fàcilment tallats per un poderoso liquador en molla de pa per obtenir pa ratllat de qualsevol finor de mòlta. La llet o la crema s'han de prendre de tal manera que les molles estiguin completament cobertes. L'ús d'una poma i ceba dóna colors addicionals a la paleta palatable, així com les mandonguilles són més jugoses. Per tal de preservar la sucosa, també tinc zanonirovala boles de carn en farina. Portar la preparació al forn manté la forma i la integritat de les mandonguilles.

Ingredients: Instruccions