Pruna i cacau El sabor d'aquest plat dolç és molt original i original. Les prunes amb cacau són adequades per a la seva distribució en una rodanxa d'un pa o torrada al matí. És desitjable treure una pruna estesa, com ara "hongarès" o "anguila". La quantitat de sucre hauria de variar depenent de la dolçor de la pròpia pruna i també de les preferències personals.
Ingredients:- Pruna 500 g
- Sucre 400 g
- Mantega 35 g
- Pols de cacau 20 g
- Pas 1 Prepari els productes. Les prunes es trituren, tallen i treuen els ossos.
- Pas 2 Pulpeu la carn en un molinet de carn o en una liquadora, aboqui-la a una cassola.
- Pas 3 Afegiu el sucre, remenar. Porteu a bullir i bullir durant 15 minuts sense tapa, llevant-se l'escuma.
- Pas 4 Després afegiu el cacau en pols. Remoure i cuinar de nou durant 10 minuts.
- Pas 5 Afegiu la mantega.
- Pas 6 Agitació. I torneu a coure durant 10 minuts.
- Pas 7: refredar i abocar en un pot, guardar-lo en una nevera.