- llevat - 3r. culleres
- sucre - 1 culleradeta
- sèrum suau o iogurt - 3 tasses
- oli vegetal - 1r. una cullerada
- sal - 1 er. una cullerada
- farina de blat - 7 gots
- aigua calenta - a degustar (segons sigui necessari (unes 2.5 tasses)
Preparació: barreja sèrum, aigua tèbia, llevat i sucre. Deixi reposar fins que es formi escuma. Afegir la farina, la sal i pastar la massa. Tapa la massa amb una tovallola de cuina neta i posa-la en un lloc càlid durant 1 hora. Dividiu la massa en dues parts iguals. Desenrotlla cada tornet rodó gruixut. Col·loqueu els dos pans per separat en una safata per assecar, engreix i deixeu reposar durant 2 hores. Torneu a coure en un forn preescalfat durant 15-20 minuts, humitejant lleugerament la superfície dels pans amb aigua cada 5 minuts per fer-lo daurat.
Racions: 8-10