Cuina aromàtica Quan la llet s'aboca a la nevera, però no se sent fregida amb panqueques i panqueques, coure un pastís. La seva cocció serà molt delicada i fragant. Al farciment es pot afegir fruita seca, congelada o fresca. L'aroma de la massa donarà espècies - vainilla i canyella. I, necessàriament, quin tipus de pastís es cou sense afegir a la prova la llimona o la pela de taronja. Però és la llet agre que li donarà la prova de la tendresa. La recepta és molt simple de realitzar: n'hi ha prou amb assotar tots els ingredients amb un mesclador. Qualsevol pastisseria es pot treure fàcilment del motlle, que ha de ser trossejada amb mantega i escampada amb farina de blat de moro. El pastís preparat es pot decorar de diferents maneres: escampar-lo amb sucre en pols, abocar-lo amb xocolata i confitura.
Ingredients:- Mantega 155 g
- Sal 7 g
- Albercocs secs 50 gr
- Whisker 250 ml
- Taronja 1 pc.
- Vanillina 3 g
- Ous de pollastre 3 peces.
- Soda 1 cullerada.
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Sugar 200 gr
- Farina, blat 350 g
- Farina, blat de moro de 10 g
- Pas 1 Per coure un pastís, necessitarem mantega, ous, farina, vainillina, pela de taronja, llet agra, albercocs secs, sal, refresc, pols per assecar, canyella (opcional).
- Pas 2 Batre 150 g de mantega i sucre suavitzades amb un mesclador durant 2 minuts.
- Pas 3 Afegiu els ous d'un en un al mateix temps, després de cada afegit.
- Pas 4 Afegiu la vainilla i l'arrel amb una taronja. Revolver
- Pas 5 Tamisa la farina, afegiu sal, pols per forn i refresc.
- Pas 6. Aboqui la barreja de farina en tres conjunts, alternant amb llet amarga, tot el temps per barrejar la massa. Comença amb l'addició de farina.
- Pas 7 Després afegiu la llet agra. Afegiu la farina de nou. Afegiu la llet agra. Acabeu afegint farina.
- Pas 8 Afegiu els albercocs secs als albercocs secs. Barrejar tot de nou.
- Pas 9 Prepareu el motlle: greix 5 g de mantega i el fons del motlle, espolvoree amb farina de blat de moro. Posar la massa en una cassola. Posar-lo en un forn calent. Coure durant 40-60 minuts a 180 ° C fins que estigui sec.
- Pas 10 Traieu la coca del forn. Fresc en el formulari.
- Pas 11 Traieu la torta del motlle. Aboqui la xocolata fos.
- Pas 12 Serviu amb te per a postres.