- Blueberry - 150 grams (fresc o congelat)
- Farina - 150 Grams
- Ametlles - 150 grams
- Mantega - 100 grams
- Cuajada - 100 grams
- Sucre - 100 grams
- Crema agra - 200 grams (20-30% de contingut de greix)
- Ou - 1 peça
- Rellotge d'ou - 3 peces
- Sol: 1 pessic
- Vanillina - 0,5 pessic
El primer pas és preparar la pasta de pasta. Per fer-ho, necessiteu moldre i afegir els següents ingredients a un bol: farina, formatge cottage, mantega, ametlles triturades, sal. La massa es barreja amb un mesclador i s'afegeix l'ou. En la forma del paper de forn, aboqui la massa, el nivell, perforar en alguns llocs amb una forquilla o escuradents de dents i netejar-los al refrigerador durant uns 40-60 minuts. A continuació, preparem l'ompliment. Per això, observem en el platet tres gemmes, crema agra, vainillina i sucre. A continuació, retirem la massa i omplim el farcit. En el farcit dispersem els nabius. A continuació, preescalfeu el forn fins a 180 graus i fixeu-lo al forn per coure durant 30-40 minuts. El pastís estarà llest quan s'aturi el farciment. Abans de servir el pastís a la taula o tallar-lo, és necessari deixar que el pastís es refredi. Agradable
Racions: 6-8