- Pols per coure - 1 culleradeta
- Ous - 2 peces
- Farina - 225 grams
- Banana - 2 peces
- Noguera - 50 grams
- Sucre - 100 grams
- Canela - 1/2 culleradeta
- Dates sense pous - 100 grams
- Mel - Art. 3 culleres
- Crema suau de mantega - 175 grams
Vencem els ous amb mel i sucre (per tal que el sucre es dissolgui més ràpid, es pot escalfar una mica la mel). A més, vam abocar la mantega per separat. Tamisa la farina amb canyella i pols per coure. Finiki tallat en trossos petits i afegir a la farina. Els ous, lleugerament assotats amb mel i sucre, així com la mantega, s'afegeixen a la farina. Al final, s'hi afegeix un puré de plàtan a base de dos plàtans. Ara mesclem tota aquesta massa. Greixem els motlles de cocció amb oli i espolvorem amb nous picades. Posem la massa de plàtan en motlles i es cuinarà a una temperatura de 180 graus, uns quaranta minuts. Després de treure els muffins del forn, regar-los amb mel. Els nostres pastissos estan preparats.
Racions: 6