Pepperonate

Pebrots per rentar, treure la part superior i netejar les llavors. Tallats en anells amb un ample a terra amb Ingredients:

• pebrots dolços - 3 peces
• raïm blanc - 100 grams
• raïms negres - 100 grams
• oli d'oliva - 0,5 tasses
• sal, pebre - 1 peça (a gust)

Instruccions

Pebrots per rentar, treure la part superior i netejar les llavors. Tallar els anells en un ample de mig cm. Retirar les baies del raïm de les branquetes, rentar-les, tallar-les a la meitat i treure els ossos. A la paella de saltejat, separeu l'oli. Els pebrots posen un bol profund i aboquen oli calent. Tanqueu la tapa, premeu sobre la càrrega i deixeu-la en un lloc càlid durant 1 hora. Aboqui l'oli. I per abocar el raïm sobre els pebrots. Condimentar amb sal i pebre a gust. Revuelva i serviu en un bol d'amanida.

Porcions: 4