Propietats curatives del te negre

Per què la gent va a Sant Petersburg? Per penetrar en la màgia de les nits blanques, mirar els ponts del pont levadizo? Per això, també. Però jo estava ansiós de no veure la dura bellesa d'una bella ciutat. Realment volia saber fer un te real, amb una majúscula. En aquest cas - per què Sant Petersburg, no Londres o Sri Lanka?

És a la capital septentrional de Rússia la major fàbrica de te de te Unilever, on es produeix te. Els amants del te m'entendran: no és sort? Per rastrejar el procés de produir una beguda preferida i escoltar consells sobre el seu elaborat cervesa? A més, he pogut veure l'alta qualitat del producte, que, d'acord, és important. L'excursió al voltant del cobejat lloc va resultar ser grandiós: vaig aprendre no només totes les subtileses de la producció de te, sinó que també vaig visitar la degustació d'una bona beguda i vaig escoltar els secrets d'un dels millors tastos de te. Les propietats curatives del te negre són, de fet, un avantatge per a la majoria dels consumidors.

D'on vénen

El te passarà molt de les plantacions a la tassa de porcellana preferida. En primer lloc, no podeu prescindir de matèries primeres. A les millors plantacions de te, la base de la futura beguda es conrea i es recull. Els requisits per a això són alts, per no dir - alt. Només es recullen dues fulles superiors i un ronyó dels arbustos, la resta no és adequada. Cal tenir en compte la inconsistència de la natura: el mateix te, segons el cultiu, pot tenir un gust completament diferent. Perquè tu i jo no estiguem sorpresos constantment amb el nou sabor, havent sabut beure la teva beguda preferida d'una tassa, hi ha una mostra de referència per a cada tipus de te. Per assegurar-se que cada paquet es correspon amb ell, els experts treballen com a provador. Primer a Anglaterra creen un full de receptes basat en degustacions preliminars d'una varietat separada i tipus de te, que es porta directament a la fàbrica de les plantacions. A continuació, d'acord amb aquest full de receptes, desenvolupen mescles de te en els laboratoris, barrejant kulas de diverses varietats de plantacions i controlen estrictament tot el procés, de manera que les matèries primeres es recullen en una proporció òptima i compleixen els estàndards d'alta qualitat de Lipton. Perquè aquesta condició es compleixi a tot arreu i sempre, la marca rep te de 35 països. Sorprenentment, en una bossa petita hi pot haver fins a 30 tipus de te! I cada nova barreja es compara amb una barreja dels lots anteriors i, si tot va bé, es dirigeix ​​a la planta de San Petersburgo per a embalatge.

Piràmides de Sant Petersburg

La fàbrica és un laboratori espacial. No obstant això, fins a cert punt és - està equipat amb els últims equips. Aquí s'estableixen línies d'embalatge úniques, algunes d'elles no tenen anàlegs en el món en termes de velocitat de producció. Formes d'embalatge: són els paquets habituals, així com les piràmides, el saber fer de Lipton. Es presenten en dues versions: transparència ("Col·lecció exclusiva") i més densa ("Fruit collection" i Lipton Linea). Les piràmides són una forma especial d'un sac que li permet posar una gran fulla en ells i garantir una alta qualitat de la seva beguda preferida. Important i estètic: l'observació de com dins de la piràmide s'obren fulles de te i trossos de fruita, semblants a la meditació. A més, cada bossa i caixa de te se sotmet a un seguiment acurat. La qualitat de la barreja, la correcció de l'envàs i l'embalatge, tot es comprova de la manera més íntima. Es retira la menor desviació de la norma i la producció defectuosa.

Mestre de fabricació de te

La degustació de te és un misteri diferent. A la fàbrica d'embalatge de te de Unilever a Sant Petersburg, el te original es lliura directament de les plantacions, que es barreja (barrejat) a la fàbrica, de manera que es realitzen les tasts per comparar cada lot de te amb mostres de referència. Un batch es degusta en totes les etapes de producció diverses vegades durant un canvi. El lot rebut o el producte ja produït es compara amb l'estàndard. L'assistent de laboratori prepara les dues mostres i realitza una degustació comparativa. A Sant Petersburg, l'empresa utilitza un dels millors tastos de te de Unilever Valery Begansky. També va demostrar els misteris del consum de te. El mestre va compartir dades sobre diferents varietats de begudes, peculiaritats del seu cultiu i producció, les tradicions nacionals i les preferències del consum de te a diferents països. Per exemple, els ucraïnesos aprecien el te de grans fulles, i els granulars són més aviat escèptics. Però a Anglaterra el te en forma de grànuls és un estàndard de qualitat. Aquest formulari us permet obtenir una beguda sòlida, perfumada i rica. També és ideal per fer cervesa amb llet. Per cert, aquest te és apreciat no només a Gran Bretanya, a l'est i a l'Àfrica, també es prepara te amb llet. No obstant això, els gustos dels nostres compatriotes es tenen en compte en crear els colors originals de Lipton per al mercat ucraïnès. Afegiu a aquest equip modern, professionalitat, control de qualitat en cada etapa i un desig constant d'excel·lència, i no us sorprendrà que la marca Lipton sigui tan popular tant al nostre país com al món sencer.

Procediment de tast

El te es prepara amb aigua acabada de bullir, la temperatura és de 100ºC. Per degustacions s'utilitzen plats professionals (tasses i bols). En primer lloc, una tassa amb una bossa de te s'omple d'aigua a la meitat, després de 15 segons, a la part superior. Aquesta pausa és necessària perquè el te reaccioni amb l'oxigen: això "allargarà la vida" del seu aroma. Després d'uns minuts, el te s'aboca al bol, i quan es refredi una mica, podeu començar a degustar. Begui una cullera amb una cullera. A continuació, cada gota es distribueix uniformement sobre la llengua i es va assaborir. Entre les degustacions s'enganya la boca amb aigua neta i es renta amb una cullera. Proveu diferents varietats per tal d'augmentar el sabor i el sabor: primer testa verda, llavors - tés amb sabor negre. Els professionals de vegades prenen fins a 400 (!) Tasses de te al dia, cosa que no els impedeix gaudir de l'esplendor del sabor d'una beguda noble.

Per cert

Al Lipton Tea Institute del Regne Unit, s'estan realitzant estudis per crear noves combinacions i millorar el sabor i la qualitat del te. Els farcits estan fets de material en màquines especials, gràcies a una tecnologia única, és possible aconseguir un material transparent.

Enèrgic

Per l'alegria de l'esperit, l'activitat del cervell i el treball efectiu de la memòria, l'alcaloide principal de la beguda, la cafeïna, és responsable. Té una gran quantitat de te negre i verd: uns 71 mg per tassa. Begudes, aromatitzades amb fruits secs i pètals de flors, enriqueixen el cos i altres substàncies útils.

No té por dels refredats

El te té un potent efecte antiinflamatori i antimicrobiano. Els polifenols i els tanins en la seva composició generen gèrmens, reforcen la immunitat, suavitzen les mucoses del tracte respiratori i milloren la microcirculació. Per cert, aquestes substàncies bloquegen no només virus i bacteris, sinó també els radicals lliures que danyen les cèl·lules sanes, el que significa que són capaços de resistir el càncer. I fins i tot per regular parcialment l'efecte nociu de la nicotina en el cos. A Japó, molts fumadors i càncer - una mica, perquè 6-8 tasses de te verd al dia - la norma.

El jove no és només una ànima

Els compostos de fulla de te bioactius (enzims, aminoàcids, P, K, B, proteïnes vegetals) lluiten contra l'envelliment: prevenen el dany de l'ADN, augmenten l'elasticitat de la pell i actuen com a hidratants naturals i antioxidants. Per descomptat, els resultats del te no apareixen instantàniament, sinó també efectes secundaris: cap.

Té un somriure radiant

La gola d'una beguda perfumada és capaç de detindre la càries ubicua i protegir les genives dels danys. Els dentistes prenen nota de l'efectivitat de tot tipus de te: reforcen l'esmalt, milloren la circulació sanguínia en els teixits tous de la boca i refresquen l'alè. L'alta concentració de flavonoides en la seva composició ajuda a afrontar fàcilment els processos inflamatoris. Només hi ha una cosa: per aquest efecte, és necessari beure te sense afegir llet, llimona o sucre (aquesta combinació redueix la utilitat dels flavonoides), i necessàriament calenta, fa malbé l'esmalt calent.

Esvelts, com el xiprer

Científics nord-americans estan segurs: prou tres tasses de te verd al dia per perdre aquests quilos de més. L'elixir de la joventut de la tetera millora el metabolisme i redueix la gana a causa de catequinas i zinc.

Sempre amb bon humor

L'ànim planteja els olis essencials del te: pel·lícula a la superfície del líquid: són ells. I ara vols cantar i riure - aromateràpia real! L'estrès roman només amb capitulació vergonyosa, no sense l'ajuda de polifenols i aminoàcids, que contribueixen a disminuir el nivell hormonal de l'estrès de cortisol. Especialment ric en aquests compostos és el te negre.