Varietats de sucre marró.
- "Demerara".
Aquest tipus de sucre té el seu nom d'acord amb la vall, on es fa. Aquest és el tipus de sucre marró més conegut. La varietat "Demerara" es caracteritza per vidres especialment grans d'un matís daurat-daurat. Aquest sucre es refina i no es refina. Les propietats útils són més característiques del formulari no refinat. A Rússia, podeu trobar aquests dos tipus de sucre.
- "Muscovado".
El gust d'aquest tipus de sucre s'assembla al caramel. L'únic inconvenient de "Muscovado" és la forma d'emmagatzematge. Aquest sucre absorbeix la humitat molt ràpidament. Aquesta espècie es caracteritza per un color molt fosc, el que significa un alt contingut de melassa.
- "Turbinado".
Aquesta espècie va rebre el seu nom d'acord amb el mètode de processament: utilitzant vapor d'aigua (turbina). La varietat es caracteritza per un contingut relativament baix de melassa.
- Sucre negre de Barbados.
Aquesta espècie té el contingut més alt de melassa i, per tant, es reconeix amb raó com el grau de sucre més valuós del món.
Composició del sucre.
El sucre de canya conté molts components útils i elements traça vitals. Entre ells, potassi, magnesi, zinc, calci, ferro i fòsfor.
- El potassi té un efecte beneficiós en els intestins, contribueix a la seva purificació, millora el metabolisme, accelera l'eliminació de toxines i toxines del cos, afecta positivament el sistema cardiovascular.
- El calci ajuda a mantenir les ungles i les dents sanes, ajuda a enfortir els ossos. Afecta favorablement la coagulabilitat de la sang i el funcionament del sistema nerviós.
- El zinc és un ajudant indispensable en el treball del sistema d'hematopoiesis. També ajuda en el treball del metabolisme del greix.
- El coure té un impacte en l'enfortiment del sistema immunitari.
- El magnesi promou una ràpida adaptació a la temporada freda.
Sucre de canya per a una dieta saludable.
El sucre de canya forma part d'una dieta saludable. Es recomana per a la recuperació després d'una gran activitat física, forma part de diverses dietes, s'utilitza per a un aliment saludable per a nadons. El sucre especialment marró serà útil per a persones amb al·lèrgia.
El sucre de canya és molt popular a Japó. Aquest és el component més important de la cuina japonesa. Els japonesos consideren que el sucre bru és el producte alimentari més equilibrat. A Europa, el sucre de canya també és molt popular.
Parlant de les propietats úniques del sucre, val la pena esmentar una cosa més: el sucre de canya és molt llarg absorbit pel cos, ja que és un complex d'hidrats de carboni. El cos humà és de només 50 grams de sucre per aconseguir un augment insubstituïble d'energia i energia, sense fer malbé la seva figura. En termes de calories, el sucre de canya és similar al del sucre de remolatxa convencional, però la seva composició és molt millor que la seva composició.
Per avaluar totes les qualitats útils del sucre morat, incloeu-lo a la vostra dieta. L'ús diari d'aquest producte li donarà un sabor meravellós, aroma únic i dolçor inusual.