De tots els dissolvents coneguts al món, l'aigua és la més universal. A l'aigua, tot està dissolt, i l'home no és una excepció. Des del punt de vista científic, cada adult mig, de mitjana, només conté el 40% del "residu sec", i tota la resta ... aigua. Es creu que sense l'ús de líquid es pot viure una setmana aproximadament. Només l'aire i el somni són més bons per al nostre cos. Moltes substàncies necessàries per a la salut, principalment minerals i oligoelements, s'absorbeixen del tracte gastrointestinal només com a solucions aquoses. El paper de l'aigua, tant en la preservació de la salut com en el desenvolupament de la mala salut, és evident. Es planteja la pregunta: quin tipus d'aigua és útil per al cos humà i quina no. Això intentarem esbrinar en aquest article.
És possible beure pluja?
A la natura, l'aigua "pura", és a dir, H 2 O i res més, només és aigua de pluja. Però per alguna raó, des de temps immemorials, solia ser beure només com a últim recurs, és a dir, quan hi ha una oportunitat real de morir de set. Òbviament, aquesta veritat immutable és el resultat de segles d'investigació que utilitzen el mètode d'embotit persistent. La saviesa popular desenvolupada d'aquesta manera diu: la pluja és bona per a les plantes i el rentat de roba, i per beure - no.
Encara que hi va haver diverses altres opinions. Per exemple, el famós Abu Ali Ibn Sina, o simplement Avicenna, va creure que "l'aigua de la pluja pertany a una bona aigua, especialment aquella que cau a l'estiu a causa de les tempestes", però no "dels núvols impulsats pels vents tempestuosos" / 1 /. Fins i tot a l'Edat Mitjana ecològicament net, el savi va recomanar aigua bullint, recollida en cas de necessitat després de la pluja, per evitar la seva "putrefacció". La gran oportunitat per apagar la set d'una persona en benefici de l'organisme és el gran metge d'Àsia Central que considerava fonts naturals on l'aigua s'apressa cap a fora, dibuixada per la "força inherent a ella mateixa". L'aigua dels pous i els canals subterranis es considerava pitjor que la primavera i el que estava "pavimentat amb un pas a les canonades de plom" era completament inútil.
A la llum de la ciència moderna, el propòsit és investigar i confirmar, el que fa temps es coneix, és fàcil d'entendre per què l'aigua del cel no és útil per al cos humà. En primer lloc, l'aigua, que s'evapora de la superfície de la Terra, al món modern està intensament contaminada pel transport i la indústria. La puresa del cinquè oceà deixa molt de desitjar. Moltes megacitàcies actualment es troben constantment smog. Per tant, en comptes de ser aclarides durant l'ascensió al cel, l'aigua de pluja rep, a més, les impureses més inesperades. Conté arsènic, plom, mercuri, sofre i nitrats. Les pluges amb amoníac, disulfur de carboni, plaguicides i pesticides estan caient sobre àrees agrícoles, i les pluges àcides arriben a les plantes i les fàbriques / 2 /.
En segon lloc, la destil·lació natural priva l'aigua de la pluja de beneficiós per als additius minerals del cos humà. L'aigua celestial és sorprenentment diferent en la composició del terrestre, per la qual cosa fins i tot després de la purificació és impossible beure durant molt de temps: el metabolisme s'origina. L'organisme augmenta de manera compensativa la concentració a la sang dels ions perduts de clor, potassi i sodi, i després els elimina intensament a través dels ronyons amb orina. A més, la pluja, l'aigua destil·lada o dessalada és desagradable a gust i no satisfà la set / 3 /.
Quina és l'aigua de la canonada?
Per satisfer les necessitats creixents de les ciutats modernes a l'aigua per beure, normalment s'utilitzen fonts obertes. Són rius i llacs. Després de la neteja etapa a etapa (coagulació, precipitació, filtració i finalment cloració), l'aigua entra al subministrament d'aigua de la ciutat, i des d'allí es dirigeix a totes les cases. En conseqüència, la qualitat de l'aigua a la grua depèn de molts factors:
- Ecologia de rius i llacs que serveixen com a inici de la ingesta d'aigua;
- Condició tecnològica i sanitària de les estacions d'abastament d'aigua;
- Propietats de les canonades d'aigua.
Bé, ara per als punts. Ja hem descobert que beure pluja és perjudicial per a la salut. Pel que fa a l'aigua del riu, probablement no vindrà a la ment de ningú. De fet, fins i tot tenint en compte que en els últims anys, a causa de la crisi global, la situació ecològica dels jaciments oberts ha millorat una mica, gairebé no va afectar la qualitat de l'aigua de l'aixeta.
Perquè l'estat sanitari del sistema de subministrament d'aigua encara es troba amb les autoritats competents. Una altra cosa és la pròpia tecnologia de neteja, que molts consideren obsolets i obsolets. No obstant això, pràcticament en tots els seus paràmetres, l'aigua de l'aixeta correspon completament a les normes higièniques. Només el contingut de clor de vegades supera la norma.
A penes hi ha una persona que li agrada aigua amb una olor i sabor clor específics. Però a la vista de l'evidència del dany que comporta la cloració, sovint s'obliden de la seva utilitat. A causa de l'ús del clor per a la desinfecció de l'aigua de l'aixeta, des del 1904 el nombre d'infeccions intestinals ha disminuït fortament, l'epidèmia de còlera i tifus s'ha convertit en una cosa del passat. I tot i la recerca que va començar en els anys 70-80. El segle passat, que va demostrar la participació del clor en la formació d'impureses cancerígenes nocives (cloroform), l'aigua de l'aixeta continua clorant.
El fet és que la concentració de substàncies cancerígenes a l'aigua no arriba a un nivell crític i és comparable al que respirem o al que mengem. Per tant, el dimoni no és tan terrible com ell està pintat. A més, tant el clor com el cloroform volatilitzen de l'aigua mitjançant ebullició (4). Però hi ha un regust desagradable, que obliga els vilatans a abocar el te "urbà" al bany després del primer soroll.
Per millorar les propietats organolèptiques de l'aigua clorada en els últims anys, cada tipus de filtre s'està utilitzant més i més. La majoria d'ells contenen carbó activat premsat com l'element actiu principal. No obstant això, d'acord amb els estudis de la Comissió de Protecció Ambiental dels EUA, el clor, que forma cloroform amb orgànics naturals d'aigua, amb partícules de carbó actiu procedents del filtre bullir produeix un verí encara més terrible: la dioxina. Per avaluar els seus danys, n'hi ha prou amb mirar simplement la cara de l'ex president ucraïnès, Víktor Iúsxenko.
Un altre punt és el contenidor de l'aigua. Una vegada més, gràcies al clor, l'aigua de l'aixeta manté la seva seguretat infecciosa, tot i que flueix a través de canonades de ferro. Però l'aigua a l'intercanvi d'ampolles de diversos litres i "albergínies", a més de vessar-se de bidons de cotxe - no.
Quin tipus d'aigua venem?
Segons algunes dades, en el recipient de plàstic original, inicialment l'aigua artesiana pura, amb emmagatzematge i funcionament incorrectes dels dipòsits, comença ... a "florir". Segurament, molts han notat que, amb el pas del temps, apareixen fletxes verds brutes a la superfície interna de l'ampolla. Són algues de color blau verd o cianobacteris que segreguen la toxina BMAA, i al seu torn provoca greus malalties neurològiques (Alzheimer, Parkinson i esclerosi lateral amiotròfica).
Conclusions:
- El millor és beure d'una primavera en una zona ecològicament neta, especialment si la seva font no és aigua subterrània, és a dir, aigua de pluja i capes interplastades "antigues";
- L'aigua de l'aixeta és relativament segura, però beure és desagradable. La neteja amb filtres de carboni en comptes de bons pot ser perjudicial. Si l'aigua filtrada bullir el clor restant juntament amb el carboni dóna el verí més fort de la dioxina;
- Compreu aigua dels cotxes o la manté durant anys a la mateixa albergínia també, a causa del perill d'enverinar els productes de la vida d'algues verdes.
Literatura:
- Sobre la qualitat de l'aigua (aigua de pluja). "El canonge de la ciència mèdica", Abu Ali ibn Sina (Avicenna)
- Aigua de pluja. Revista de Salut, 1989, N ° 6
- OV Mosin. Influència de l'aigua destil·lada al cos.
- El clor a l'aigua és bo o dolent? Revista de Ciència i Vida, n. ° 1, 1999.