- Rave - 500 grams
- Vinagre - 3r. culleres
- Oli vegetal - 2 articles. culleres
En les antigues receptes russes, hi ha molts plats, la base dels quals és el rave. Pot preparar-se per remullar-se per coure en amanides per consumir en forma crua i així successivament. Hi ha moltes varietats de rave i cada un té el seu gust. Per exemple, el rave blanc - el sabor és molt agut. El rave negra no és tan agut. Preparació: netegem el rave i enjuguem-ho bé a l'aigua corrent, després abocar-lo a un recipient d'aigua freda, ara hi vam posar el rave pelat i deixar-lo allà durant quinze o vint minuts. Ara freguem el rave amb un tovalló o el tirarem a un tamís. S'ha de tallar un rave gran, triturar-lo, omplir-lo d'oli vegetal, vinagre i sal. Posem el rave ratllat en un bol d'amanida amb una petita corredissa. Espolvorear amb herbes i decorar amb una amanida. Podeu preparar rábado ratllat amb ceba (ha de ser picat finament i fregir-lo a la paella amb oli vegetal). El rave ratllat amb mantega està preparat, l'apetit agradable!
Porcions: 4