- Pa de kvass - 300 mil·lilitres
- Patates - 250 grams
- Rave blanc o negre - 150 grams
- Raïm pic (arrel) - 20 grams
- Ceba verda (paquet) - 1 peça
- Julivert (branques) - 2-3 peces
- Anet (branquetes) - 2-3 peces
- Sal - - A gust
1. Bullir les patates i tallar-les finament. 2. Retalla el rave a la graella. 3. Tallar els cogombres en petits cubs. 4. Barregeu tot en un bol gran, afegiu-hi sal, afegiu-hi verdures i aboqueu-lo. Barregeu de nou suaument. Quaresma okroshka està preparada. Agradable
Porcions: 2-3