- Pike - 1 peça
- Mantega - 50 grams
- Sal - - A gust
- Pebre negre - - A gust
Inicialment, rentem la pica, la tallem del cap i les aletes. Ara retirem la part del filet. Talla la piqueta en dues parts i elimina la cresta. Retireu els filets suaument de la pell. Tallar i espolvorear amb pebre i sal. Tot aquest negoci s'agita i es deixa enriquir amb espècies durant 20 minuts. Tenim corda al pincho. Ara fongui la rodanxa de mantega. Reguem el kebab shish. Torneu a la graella, fins que el peix estigui llest. El nostre plat està llest! Afegim verdures, cebes i llimona i es pot servir a la taula. Bon appetit!
Porcions: 3