Sopa de Formatge Crema

Netegem les pastanagues i les patates, afegiu-les al pebre búlgar en aigua freda i tallar-les.

• Patata - 3 peces
• Pastanaga - 1 peça (gran)
• Pebre búlgar - 1-2 peces
• Formatge crema - 200 grams
• Arc - 1 peça

Instruccions

Netegem pastanagues i patates, afegiu-les al pebre búlgar en aigua freda i bullir fins que estigui cuita. Mentrestant, es netegen les cebes, tallades finament i fregides fins que siguin transparents. Les verdures acabades molen la batidora a una massa homogènia. És desitjable inicialment preparar el brou i deixar només un parell de gots de líquid. I, a continuació, afegiu-ho si cal. A continuació, poseu el formatge fos a la barreja i seguiu movent. Ara cal abocar la sopa a les planxes, decorar amb verdures i cebes. Vostè pot començar a menjar! Bon appetit!

Racions: 5