- margarina - 300 grams (per a la prova)
- farina - 500 grams (per a la massa)
- sucre o sucre en pols - 50 grams (per a la massa)
- ou - 2 peces (per a la massa)
- sal - - Pessic (per a la massa)
- formatge crema - 1 quilogram (per omplir)
- Vanillina - 1 peça (per omplir)
- sucre fi - 250 grams (per omplir)
- suc de taronja - 1 peça (per omplir)
- una pela d'1 taronja i una llimona - 1 peça (per a un farcit)
- panses - 100 grams (per omplir)
- rovells d'ou - 2 peces (per omplir)
- sal - - Pessic (per omplir)
Tots els ingredients de la massa es combinen i es bolquen en una pilota. Atureu-vos a una pel·lícula i deixeu-ho refredar durant almenys 30 minuts. Tots els ingredients per a la barreja d'ompliment en una tassa i deixar reposar fins que la massa es refredi. Massa laminada i emmotllada. La part inferior de la massa està travessada amb una forquilla. Formochki es posa al forn, s'escalfa a 180 graus durant 10 minuts. A les cistelles, posem el farciment de la cua. El forn es redueix a 150 graus i coure durant 25 minuts.
Porcions: 4