El tema del nostre article d'avui: "El te negre i verd, la comparació, el benefici i el mal".
Recentment, quan un estil de vida saludable es converteix en l'estàndard per a un nombre creixent de persones, tornem a recordar els beneficis del te verd. La beguda al te a Rússia ha guanyat popularitat. Però no es confongui, tenint en compte que per a nosaltres tradicionals és el te negre. Molt abans que Europa aprengui sobre el te verd, a Rússia ja no semblava inusual, i era bastant popular i familiar. La passió pel te negre i la seva preparació "en rus" ens indueixen a oblidar que el te verd no és menys saborós i útil. Es fabrica a partir de les mateixes fulles de te com a negres, però el producte no se sotmet a un tractament tan rigorós que permet conservar substàncies i vitamines útils.
S'han demostrat científicament propietats del te com la capacitat d'enfortir la immunitat, estabilitzar el treball del cor, enfortir el sistema nerviós, millorar el son i millorar l'activitat sexual.
El te verd ens ajuda a relaxar-nos, ens energitza i ens fa més resistents a les depressions. Això es pot explicar pel fet que neteja la sang de les toxines, i podem dir que la seva naturalesa màgica conté un esperit integral d'aroma i qualitat. Els coneixedors del te recorden que només una veritable cerimònia del te és capaç de revelar l'interlocutor dels millors costats. Tanmateix, hem de recordar que aquestes propietats només poden tenir la beguda més fresca i degudament preparada.
El primer error que es va trobar quan el te de cervesa és el vapor de les fulles de te amb aigua bullint en una tetera gran, on s'insisteix durant un temps i es barreja amb sucre. El te negre és difícil d'espatllar qualsevol cosa, de manera que aquest mètode sembla ser l'únic correcte. Però el te verd a vegades és més intens i tendre. Necessita una actitud especial. Per descomptat, per tant, hi ha tan pocs admiradors de te verd a Rússia - coincidiràs, és difícil gaudir del consum d'un líquid estrany i amarg de color incomprensible. Els professionals diuen que aquest tipus de te no es pot embrutar, perquè amb aquest mètode de cervesa, el te perd totes les seves propietats útils i, a més, adquireix les perjudicials.
El més important a recordar quan es prepara qualsevol te - no deixi bullir l'aigua. 85'C: la temperatura ideal per al te verd. Si el grau és més alt, l'aigua calenta destruirà el seu sabor i nutrients. La ceràmica és ideal per fer cervesa. Pel que fa a la quantitat i la durada de la infusió, és difícil donar consells específics, ja que depèn totalment del seu grau i temps de recollida. Per començar, proveu una culleradeta per 100 ml, si el sabor sembla insuficientment saturada, podeu augmentar el volum. I una cosa més important a considerar: el temps d'infusió del te verd, per regla general, no supera els 10 segons. Es pot fer, tal com s'escriu a les instruccions, i preparar-lo durant 3 minuts, però a qui li agradarà aquest te al final? Moltes varietats esdevenen amargues fins i tot després de la infusió durant 3-4 segons. Què podem dir sobre un termini més llarg?
Fins ara, la varietat de varietats i marques de te verd no coneix fronteres. Quan compreu te en una botiga, no us oblideu de mirar la data de llançament i la vida útil. Tot i que en les característiques del te el fabricant indica una llarga vida útil, serà ingenu pensar que el te alliberat fa tres anys serà tan bo com les seves propietats fresques. Després de llegir la informació sobre l'envàs, podeu evitar problemes com ara aromes. La qualitat d'aquest te deixa molt a desitjar, ja que el fet que els aromes s'afegeixin al te, idèntics als naturals, no poden fer-ho bé. Fins i tot si el nom diu que els ingredients com hibisc, fruites, gessamí, pela de llimona, crisantem i altres coses saboroses s'inclouen en la composició, val la pena familiaritzar-se amb la composició del paquet. Potser això és només una cobertura dels additius omnipresents.
Però, malgrat totes les característiques del te verd, la seva frescor i forma de cuinar. Malgrat tots els seus avantatges, el te verd té contraindicacions: la dependència de la cafeïna i la susceptibilitat excessiva de la cafeïna. La sensibilitat a la cafeïna pot ser individual, molt estranya i situacional: amb malaltia renal, exacerbació d'úlceres d'estómac, glaucoma i refredats. No es recomana a les dones embarassades i lactants que beuen molt de te verd, però unes quantes tasses al dia seran molt útils per a la tonalitat general. Els infants menors de 12 anys no es recomana intervenir en un te fort, però una infusió suau i tèrmica enriquirà el cos dels nens amb substàncies i vitamines útils.