Beguda de xocolata Per a aquells que els agrada la xocolata blanca, aquesta beguda no es pot agradar. Escaldat, dolç, fragant: xocolata blanca calenta amb canyella i nou moscada és una autèntica festa per als paladars gustatius. Cuinant-lo de manera ràpida i senzilla: el més important és tenir a casa almenys una xocolata fresca, preferentment rústica, llet i xocolata blanca. En lloc de canyella i nou moscada, podeu afegir sucre de vainilla, encenalls de coco o una gota d'essència d'ametlles.
Ingredients:- Llet 250 ml
- Xocolata blanca de 60 g
- Almidón de blat de moro 0,5 cullerades. l.
- Canyella terra 0.2 culleradetes.
- Nou moscada en pols amb 0,1 tsp.
- Pas 1: Preparar llet, xocolata, canyella, midó, nou moscada.
- Pas 2 1 cda. l. Es deixa la llet, i la resta de la llet es bull, afegiu trossos de xocolata. Reduir la calor al mínim, remenant, deixa que la xocolata es dispersi completament amb llet.
- Pas 3 Afegiu la canyella i una mica de nou moscada ratllada. Revolver Deixeu la llet esquerra amb midó i aboqui-la a una barreja de llet amb un fi. Remeneu bé, tan aviat com una mica més gruixut: elimineu-lo del foc.
- Pas 4 Serviu immediatament després de la seva preparació.